Thực phẩm tết: Hàng nội áp đảo hàng ngoại

Một tuần trước Tết Nguyên đán, dạo quanh các chợ đầu mối, chợ bán lẻ và một số siêu thị tại TP.HCM cho thấy, rất nhiều thực phẩm chế biến và mứt bánh phục vụ tết năm nay có xuất xứ từ trong nước, chiếm hơn 70% thị trường mứt bánh tết.

Tại các siêu thị BigC, phong phú nhất là các loại kẹo dẻo dâu, kẹo dẻo trà xanh, kẹo dẻo gấu, kẹo dừa, kẹo chuối, kẹo đậu phụng... giá từ 52.000 - 105.000 đồng/kg có nhãn mác rõ ràng. Các loại mứt truyền thống có vẻ được “thu gọn” chủng loại hơn, thị trường chỉ tập trung vài ba loại mứt phổ biến như mứt gừng (105.000 - 145.000 đồng/kg), mứt củ năng 160.000 đồng/kg, mứt hạt sen 160.000 đồng/kg, mứt dừa 140.000 đồng/kg, mứt kiwi 193.000 đồng/kg...

Tại chợ đầu mối Bình Tây (Q.6, TP.HCM), ngoài một số bánh kẹo trong nước, nhiều loại kẹo chocolate giá từ 80.000 - 120.000 đồng/kg cũng được người mua quan tâm. Bà Phùng Thị Mai, chủ sạp bánh kẹo tại chợ Bình Tây, cho biết ngoài các loại kẹo có bao bì bắt mắt nhưng phải là hàng trong nước, thị trường năm nay tiêu thụ mạnh các loại hạt như hạt hướng dương, hạt bí, hạt dẻ, hạt mắc ca... Tại các chợ, hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương người bán giới thiệu là hàng VN được bán giá từ 120.000 - 140.000 đồng/kg. Riêng hạt dẻ cao hơn, 350.000 đồng/kg. Tuy nhiên, tại một số siêu thị, hàng ghi rõ xuất xứ VN, giá hạt dưa loại 1 là 158.000 đồng/kg, hạt hướng dương từ 89.000 đồng/kg giảm xuống 75.000 đồng/kg từ nay đến 30 tết, hạt bí từ 200.000 đồng/kg giảm xuống 160.000 đồng/kg, hạt điều 470.000 đồng/kg, hạt mắc ca Quảng Ngãi 430.000 đồng/kg...

Theo quan sát của PV, một số mứt kẹo nhập ngoại ít được người tiêu dùng hỏi mua. Một số quả khô nhập như nho Mỹ, chà là... mức giá bán lẻ năm nay so với năm trước rẻ hơn từ 70.000 - 120.000 đồng/kg, song theo một số người tiêu dùng, họ ngại hàng khô xuất xứ được người bán “tự gắn”. Đang mua hạt bí tại siêu thị BigC trên đường Tô Hiến Thành (Q.10, TP.HCM), chị Thanh Mai cho biết gia đình chị các năm trước thường mua mứt bánh ngoài chợ cho phong phú, nhưng hai năm nay “cứ vào siêu thị cho chắc”.

“Hoặc mua hàng ngoại có đóng nhãn mác rõ ràng ngoài tiệm bánh kẹo nhập uy tín, mua bánh kẹo cân ký thì mua hàng trong nước nhãn mác rõ ràng vẫn yên tâm hơn. Tôi không tin lắm hàng bánh kẹo cân ký bán trên thị trường được giới thiệu là hàng Mỹ, Úc, Pháp... Điều đặc biệt là vài năm trở lại đây, nhiều loại bánh kẹo tết là hàng truyền thống bớt ngọt đi nhiều, mẫu mã cũng bắt mắt nên trong nhà vẫn thích các loại bánh kẹo truyền thống trong nước có bao bì đẹp hơn”, chị Mai chia sẻ.

Sáng 23 tết (ngày 8.2), phiên chợ Tết xanh - Hàng tiêu dùng khai mạc trong Nhà tập luyện thể thao Phú Thọ (Q.11, TP.HCM). Rất nhiều sản phẩm được giới thiệu bán tại đây là hàng hữu cơ của các làng nghề, hợp tác xã và các đơn vị khởi nghiệp. Tỉ mẩn lựa từng quả dâu tây bỏ vào túi có lót miếng báo một cách cẩn thận, bà Đinh Thị Dung (Q.8, TP.HCM) rỉ tai với người bên cạnh: “Dâu Đà Lạt bỏ trong hộp bán giá hơn 300.000 đồng/kg, ở đây chỉ 140.000 đồng/kg, quả to, mọng nước và quan trọng là hàng sạch, không phun thuốc. Mua về xay bỏ tủ lạnh cho mấy đứa cháu uống tết”.

Bà Dung cho biết bà cùng một người bạn tên Kim Loan đi taxi từ Q.8 đến phiên chợ trên để mua thực phẩm, bánh mứt chuẩn bị tết. Bà Loan nhận xét: “Nhu cầu ăn sạch cao gấp bội lần ăn no. Chi phí để ăn sạch có cao thêm một chút cũng không bao nhiêu, hàng hữu cơ không phun thuốc, không chất bảo quản, bao bì mộc mạc thân thiện vẫn thích hơn hàng công nghiệp giá rẻ lòe loẹt”.

Ngoài các loại rau quả sạch, phiên chợ Tết xanh có rất nhiều sản phẩm mứt bánh hữu cơ từ các làng nghề mang về, thu hút rất nhiều người mua dùng. Mứt cherry của câu lạc bộ Nông gia miền Tây có giá 45.000 đồng/350 gr, bánh gạo lứt Hello Rice 70.000 đồng/500 gr, bánh mứt mãng cầu 80.000 đồng/350 gr, mứt chuối phồng 35.000 đồng/220 gr.

Chơi mới tốn nhiều, chứ ăn thì bao nhiêu ! Tết năm nay, trên thị trường xuất hiện một số thực phẩm hữu cơ làm từ nấm được nhiều người tìm mua dù giá khá cao. Chà bông nấm không hóa chất, không chất bảo quản bán giá khoảng 1,2 triệu đồng/kg; chả nấm hương tươi trộn thịt có giá từ 350.000 đồng/kg. Khoe vừa mua chà bông nấm và gà, anh Phạm Văn Hiệp (Q.11, TP.HCM) nhận xét: “Xu hướng ăn sạch vẫn được ưu tiên hơn. Chơi mới tốn nhiều chứ ăn thì bao nhiêu. Tốt nhất là chọn hàng có nhãn mác rõ ràng và có uy tín cho tết”.