Thưởng thức bò Mỹ nướng kiểu Mỹ tại Amigo

“Nếu bạn là người New York thứ thiệt, máu của bạn sẽ có vị bò nướng (beefsteak)”. Câu truyền miệng không chỉ phản ánh sự thịnh hành của món steak tại quê hương của nó, New York (Mỹ), mà còn khẳng định sức quyến rũ khó cưỡng của hương vị này.

Tại Sài Gòn có khá nhiều nhà hàng nướng cho bạn lựa chọn. Tuy nhiên, để tìm đến một steakhouse cổ điển đích thực, đậm chất New York, bạn không thể bỏ qua Amigo, nhà hàng nướng suốt 15 năm qua đã đưa thực khách thành phố hòa nhập vào trào lưu ẩm thực đỉnh cao thế giới.

Không gian steakhouse cổ điển của Amigo là điểm hẹn quen thuộc cho những người mê món bò nướng đúng điệu

Đến Amigo để hiểu kỹ thuật xẻ thịt độc đáo cho ra các lát cắt ngon nhất từ những giống bò thượng hạng nhập khẩu như bò Wagyu Nhật, bò Angus Mỹ, hay bò Úc, rồi ướp nướng vừa ý, giữ nguyên hương vị ngọt mềm hoàn hảo. Cách nhanh nhất để cảm nhận vị ngon khác biệt của các phần thịt bò là thưởng thức một đĩa bò nướng tổng hợp (steak platter) gồm 4 loại thịt ngon nhất của bò Mỹ là lõi thăn (filet mignon), thăn ngoại, đầu thăn ngoại và sườn bò. Mỗi phần thịt có tỉ lệ vân mỡ khác nhau từ đó cho vị ngọt mềm cũng khác biệt.

Phần bò Mỹ nướng tổng hợp cho 4 người kèm rau củ, bánh mì và salad tự chọn thỏa thích

Thịt bò Mỹ vốn nổi tiếng thế giới với hương vị độc đáo, thịt mềm ngọt và giá trị dinh dưỡng cao nhờ kỹ thuật chăn nuôi chuyên sâu dưới sự kiểm định nghiêm ngặt của chính phủ. Đầu bếp Amigo còn giúp bạn sành ăn hơn nữa khi thêm chút gan ngỗng thơm béo, thưởng thức cùng thịt bò mềm ngọt, rau củ tươi giòn và khoai tây chiên cay đưa vị. Thêm phần bánh mì vừa ra lò của nhà hàng còn thơm nóng, chút salad tươi khai vị, sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn.

Amigo phục vụ nhiều loại xốt ăn kèm hợp vị với từng món nướng

Điểm độc đáo riêng có nữa của Amigo chính là quầy salad, nơi bạn thỏa thích sáng tạo những món salad trộn cho riêng mình từ hàng chục loại rau củ, trái cây tươi, các loại hạt, bơ, phô mai và dầu, dấm. Phần bò Mỹ nướng tổng hợp  này phù hợp cho 4 người giá chỉ 2.000.000VND, thêm 300.000VND nếu gọi thêm gan ngỗng (chưa bao gồm VAT và phí phục vụ).

Quầy salad gồm nhiều loại rau củ hạt với các loại xốt và dầu dấm cho khách tự trộn salad theo ý thích

Trong không gian cổ điển, sang trọng mà ấm cúng, thưởng thức món steak ngon đúng điệu, bạn sẽ hiểu được vì sao khách sành ẩm thực lại "phải lòng" Amigo suốt 15 năm qua.

Nhà hàng Amigo 55-57 Nguyễn Huệ, Q.1, TP HCM Điện thoại: (84-8) 3824 1248 Website: http://amigo.wmcvietnam.com

 

(Nhà hàng Amigo)