Tip sao cho đúng?

21/01/2010 10:05 GMT+7

(TNTT>) “Tip là sự tưởng thưởng, không phải thói quen”. Nếu mọi người cho tip đều suy nghĩ như vậy thì tập quán tip sẽ trở thành cử chỉ đẹp thực thụ, có tác dụng thúc đẩy sự phát triển chất lượng dịch vụ ở từng nơi.

Ý nghĩa và bản chất của tiền tip là tốt nhưng trong quá trình “hội nhập”, “thực thi” trong cuộc sống hàng ngày, xung quanh chuyện tip cũng có nhiều tình huống dở khóc dở cười, bi hài đan xen khi giữa người cho và nhận tiền tip không tìm được tiếng nói đồng cảm. Mới đây thôi, báo chí đưa tin ở Kontum, một cô tiếp viên quán karaoke bị khách đánh chết chỉ vì đòi thêm ít tiền boa. Tại Hà Nội, một anh nọ đi tẩm quất do không biết thông lệ “boa” bị hai cô nhân viên “tẩm” và “quất” một trận tơi bời phải vào viện chữa trị đồng thời không biết giải thích sao cho vợ “thông cảm” cho những vết cấu, nhéo, bầm dập trên thân thể…

Tiền tip còn khiến các nhân viên phục vụ, đồng nghiệp trong nhà hàng, quán ăn, tiệm cắt tóc, cà phê… đố kị lẫn nhau vì người ít kẻ nhiều dẫn đến xô xát, ẩu đả, tị hiềm, xích mích… khiến nội bộ tổ chức lủng củng, chia rẽ. Trong một nhà hàng đông khách, nhiều người phục vụ cho một bàn nhưng khi tan tiệc thì khách không thể nhớ hết mặt nhân viên phục vụ nên chỉ đưa cho một, hai người rồi nhờ chia cho các người còn lại. Phải người thật thà thì không sao nhưng gặp người không tốt thì họ găm lại và đồng nghiệp hết nhờ. Ngược lại, nhiều người thật thà nhưng vì khách cho tiền tip ít nên khi chia không nhiều thì lại bị đồng nghiệp nghi là gian…

Cũng vì tip nên mới có chuyện phân biệt khách theo kiểu trông mặt mà bắt hình dong. Được phục vụ khách trông giàu có sáng loáng thì mặt vui “như khăn mới thêu” nhưng nếu bị phục vụ khách trông không có vẻ "quần là áo lượt" thì lòng buồn “như nắng qua đèo”. Tuy nhiên, nhiều khi khách sang mà tiền tip ít hơn cả tưởng tượng hoặc lờ đi cả khoản này thì lúc đó mới khổ, tha hồ bị đồng nghiệp cười thầm sau lưng.

Khi được phục vụ, ai cũng muốn tip cho đẹp nhưng nhiều khi túi tiền không cho phép hoặc do không rõ thông lệ, số tiền nên tip trong từng tình huống là bao nhiêu dẫn đến đôi khi vừa tip xong thay vì được cảm ơn lại nhận được cái bĩu môi, nguýt dài và câu phê phán “Keo… thấy ớn!”. Cảm giác đầu tiên là sẽ cảm thấy hơi ngượng nhưng sau đó là bực tức, khó chịu. Cách tốt nhất trong tình huống trên là bạn nên tỏ ra dửng dưng, bình tĩnh với suy nghĩ rằng chính những người có thái độ như trên mới là những người cần xem lại vì bản thân tip là khoản tiền phụ trội, cộng thêm có tính tự nguyện, là chuyện nên có nhưng không phải bắt buộc, cũng chẳng có định mức, quy định rõ rệt nào buộc phải tuân theo và là do cá nhân người nhận tip tự kỳ vọng quá lớn dẫn đến khi không thỏa mãn thì có thái độ bất lịch sự. Tốt hơn nữa, trong tương lai để tránh lâm vào tình huống trên, bạn nên nhìn ngó, quan sát xung quanh hay hỏi dò những ai “rành” hơn bạn trong chuyện tip, “bo” để ứng xử cho phù hợp. 

Một điều quan trọng nữa là, người cho típ cần xác định: “Tip là sự tưởng thưởng, không phải thói quen”. Suy nghĩ theo cách này bạn sẽ thấy dễ dàng trong việc quyết định nên tip bao nhiêu, tip nhiều nếu được phục vụ tốt, tip ít, không tip, thậm chí phàn nàn với người quản lý về chất lượng dịch vụ tồi. Nếu mọi người cho tip đều suy nghĩ như vậy, thì tập quán tip sẽ trở thành những cử chỉ đẹp thực thụ, có tác dụng thúc đẩy sự phát triển chất lượng dịch vụ ở từng nơi. Ngược lại nếu tip trở thành thói quen hay thông lệ dễ dẫn đến sự suy yếu của chất lượng dịch vụ. Tip cũng cần đi kèm với một lời nhận xét về thái độ phục vụ, chẳng hạn như đưa số tiền tip khá hậu hĩnh với lời khen tặng: “Em rất nhiệt tình” hay ngược lại “Hôm nay chắc em có chuyện không vui?”. Cách này tốt hơn nhiều so với bạn rời đi sau khi để lại dưới đĩa ăn một ít tiền lẻ. Cách đưa tiền tip cũng quan trọng không kém và nên được thực hiện một cách trân trọng, người viết bài từng chứng kiến cảnh vo tiền ném lên sân khấu buộc ca sĩ miệt vườn cúi lượm… khiến người nhận cũng thấy tủi thân.

Đối với người nhận tip, dù khoản tiền được tip nhiều hay ít cũng nên có thái độ trân trọng vì đó là khoản tiền “tùy hỉ”, không bắt buộc. Không chờ mong quá mức vì người sử dụng dịch vụ đa dạng, có người rủng rẻng, có người khó khăn nên không phải ai cũng giống ai. Không vì tip ít mà phục vụ kém chu đáo và tận tình và nên tâm niệm rằng có phục vụ tốt thì mới có khả năng được tip.

Vào thời kỳ giá một ly kem hoa quả còn rất rẻ, cậu bé 10 tuổi bước vào cửa hiệu café của khách sạn và ngồi xuống một chiếc bàn. Người nữ phục vụ bước tới đặt ly nước trước mặt cậu bé.

- "Cô ơi, bao nhiêu một ly kem hoa quả ạ?".

- "40 xu cháu ạ!", người phục vụ trả lời.

 
Cậu bé rút tay khỏi túi quần và bắt đầu đếm số tiền có được.

- "Vậy một đĩa kem thường thì bao nhiêu ạ?", cậu bé lại hỏi.

Một số vị khách khác đang chờ đợi ở bàn bên và người phục vụ bắt đầu tỏ ra sốt ruột.

- "35 xu", cô trả lời một cách cộc cằn.

Cậu bé lại tiếp tục đếm những đồng xu và nói: "Cô cho cháu món kem bình thường thôi ạ".

Người nữ phục vụ mang kem ra, đặt lên bàn kèm theo hóa đơn và bước đi.

Cậu bé ăn hết đĩa kem, đặt tiền thanh toán bên cạnh rồi ra khỏi nhà hàng.

Khi người phục vụ quay lại dọn bàn, cô sững người kinh ngạc và hối hận. Bên cạnh chiếc đĩa là số tiền 35 xu kèm theo 5 xu tiền boa của cậu bé. (suctrevn)

Tại Việt Nam, chuyện khách hàng và nhân viên không hài lòng với nhau vì tiền tip dẫn đến đánh nhau, thậm chí giết người không phải chưa từng xảy ra.

Tháng 12.2009, công an Nha Trang từng lập hồ sơ vụ một thanh niên và nhân viên mát-xa xô xát nhau tại khách sạn chỉ vì nhân viên đòi 200.000 đồng tiền tip sau khi xong việc nhưng người thanh niên không đáp ứng.

 
Tháng 8.2008, TAND TP.HCM tuyên án một chủ quán tội tử hình do giết khách và nguyên nhân cũng là chuyện tiền tip. Chuyện chủ và nhân viên xung đột với nhau vì tiền tip cũng không ít và cũng trong tháng 12.2009, dư luận xôn xao vụ 3 nghệ sĩ đờn ca tài tử bị chủ khu du lịch tại Tiền Giang lột sạch đồ vì nghi giấu tiền tip. Sau điều tra mới rõ là các nghệ sĩ này không những không được hưởng lương mà còn phải chia lại tiền tip cho chủ nên mới có chuyện ồn ào như vậy.

25.2.2006, một án mạng xảy ra tại Thủ Đức, TP.HCM vì lộn xộn chuyện tiền boa: một nữ nhân viên sau khi nhận tiền "boa" 100.000 đồng từ khách đã từ chối không đi chơi với anh này, anh này đòi lại tiền rồi dẫn đến xô xát với nhóm bạn của nữ nhân viên kia và cuối cùng đã bị đâm chết.

Thy An

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.