Nếu bạn chỉ biết đến tía tô đỏ như là một món gia vị trang trí thiết yếu trong các đĩa sashimi của Hàn Quốc, các món cuốn của Nhật Bản hoặc là thành phần không thể thiếu trong các món đặc sản của Việt Nam, Trung Quốc như ốc, thịt, đậu, cháo… thì chắc chắn chưa đủ.
Tía tô là loại thảo mộc quen thuộc, dễ trồng
Hương thảo mộc thanh mát kiểu bạc hà của loại thảo mộc dân dã này không chỉ giúp loại bỏ chất sống trong cá và thịt tạo ra vị thơm ngon tuyệt vời cho các món ăn mà còn giúp làm nên những loại nước ép và trà mát nhẹ, lạ miệng đến lôi cuốn. Cùng với đó, nó còn là nguyên liệu làm nên các loại "mỹ phẩm" thiên nhiên hữu ích với chị em phụ nữ.
Không chỉ dùng trong món ăn, loại thảo mộc dân dã này còn dùng để chế biến món uống rất ngon miệng
Siro tía tô đỏ - Aka Shiso Syrup
Thành phần:
- Lá tía tô đỏ: 500 gr
- Nước: 500 ml
- Đường: 100 gr
- Giấm táo: 6 ml
Rửa sạch lá trước khi làm trà, siro hoặc dùng đắp mặt, xông hơi...
Cách làm:
Lá đem rửa sạch và cho vào nồi hoặc ấm đun sôi khoảng 5 phút. Bỏ ra và vắt lấy nước (cố gắng vắt kiệt để chiết xuất tối đa tinh dầu trong lá ra), cho đường vào nước lá hòa tan. Sau đó nêm giấm táo vào để tạo ra siro. Dùng khi nguội với đá cho vị ngon nhất.
Aka Shiso Syrup nên cho nhiều đường và sử dụng bình lưu trữ đã tiệt trùng để vào tủ lạnh dùng trong vài tháng
Trà tía tô
Thành phần:
- Lá tía tô đỏ: 500 gr
- Nước: 500 ml
- Mật ong tùy theo sở thích
Trà có thể uống lá tươi hoặc uống lá khô
Cách làm:
Lá rửa sạch và đun sôi lấy nước. Sau đó rót ra chén, châm mật ong vào và thưởng thức nóng hoặc thêm đá để thưởng thức lạnh.
Lá sấy khô rồi cho vào máy xay và lưu trữ dùng dần
Lá khô pha nước nóng bằng các vật dụng pha trà chuyên dụng như trà thông thường
Mặt nạ tía tô tự nhiên
Lá rửa sạch và cho vào máy xay nhuyễn sau đó trải mỏng lên mặt nạ giấy chuyên dùng (mua sẵn tại các shop bán đồ làm đẹp) và đắp trong khoảng từ 15 - 20 phút rồi rửa sạch.
Mặt nạ tía tô và chanh
Cũng cách làm trên kết hợp thêm với nước cốt của nửa quả chanh bạn có thêm một loại mặt nạ tự nhiên có tính kháng khuẩn cao và nhanh trắng da hơn.
Mặt nạ tía tô và cám gạo
Lấy lá tươi xay và lọc lấy nước cốt. Trộn nước cốt với cám gạo tạo ra hỗn hợp sánh, mịn. Dàn đều lên da mặt hoặc dùng kèm với mặt nạ giấy bán sẵn từ 20 - 25 phút rồi gỡ bỏ, rửa sạch mặt.
Dùng kết hợp tạo ra các lợi ích kép bảo đảm da được dưỡng trắng, mịn màng. Có thể dùng tươi hoặc khô. Tuy nhiên khi tươi tinh dầu chiết xuất và thẩm thấu tốt hơn
Ngoài ra, chị em có thể đun nước lá tía tô, lấy nước rửa mặt thường xuyên cũng là cách để làm da nhanh sáng và khỏe hơn.
Lá tía tô có thể đun sôi và dùng để xông mặt nhằm tận dụng tinh dầu để nuôi dưỡng, chăm sóc cho da
Từ những lá tía tô đỏ mà vốn dĩ rất dễ dàng trồng, thu hoạch ngay tại ban công nhà, góc sân thượng hay khoảng sân trước bạn có thể tạo ra những "sản phẩm" làm đẹp lành tính, hiệu quả cao giúp đẩy lùi lão hóa, giảm mụn, thâm, làm trắng da, hỗ trợ phục hồi hư tổn cho da… một cách nhanh chóng, tiện dụng.
Theo: Justone Cook Book, Chop Stick Chronickles, Wiki house
