Vẻ đẹp muôn màu của miền Trung Việt Nam

Festival Huế lần thứ 10 mang chủ đề “Di sản văn hóa với hội nhập và phát triển, Huế - 1 điểm đến 5 di sản” là một trong những sự kiện đáng chú ý nhất năm 2018, diễn ra từ ngày 27.4 đến 2.5.2018. Lễ hội là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai yếu tố: truyền thống và hiện đại, mang tới cho du khách tham quan những trải nghiệm không thể nào quên với những màn trình diễn nghệ thuật, âm nhạc được đầu tư công phu với quy mô hoành tráng cùng rất nhiều những hoạt động bên lề sự kiện sôi nổi và hấp dẫn. Đặc biệt năm nay, lần đầu tiên Lễ hội Bia quốc tế được tổ chức từ ngày 29.4 đến ngày 30.4 tại công viên 3.2.

Trong gần 20 năm qua, Carlsberg Việt Nam là doanh nghiệp đã đồng hành cùng Festival Huế ngay từ những mùa đầu tiên. Năm nay, Carlsberg Việt Nam với đại diện là bia Huda tiếp tục trở thành nhà tài trợ kim cương với tổng số tiền tài trợ là 5 tỉ đồng.

Dải đất miền Trung được thiên nhiên ban tặng cho những phong cảnh hút hồn người tham quan với những bãi biển hoang sơ, không khí trong lành thu hút nhiều du khách đến nghỉ dưỡng như Sầm Sơn (Thanh Hóa), Cửa Lò (Nghệ An), Mỹ Khê (Đà Nẵng), Thiên Cầm (Hà Tĩnh)... Bên cạnh đó, núi rừng nhiệt đới hoang sơ cũng là điểm thu hút của dải đất nhỏ hẹp miền Trung, có thể kể đến dãy Trường Sơn, núi Bạch Mã, Ngũ Hành Sơn, vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng,... Không những thế, thiên nhiên còn ưu ái dành tặng cho miền Trung nhiều con sông tươi đẹp: sông Hương, sông Nhật Lệ, sông Bến Hải...

Vẻ đẹp miền Trung còn nằm ở sự chất phác, hồn hậu mến khách của người dân nơi đây. Thứ âm điệu và giọng nói đầy sóng và gió của những cư dân miền biển góp vào sắc thái tiếng Việt cái mạnh mẽ, khiến người nghe một lần là ghi nhớ ngay. Những câu hò ví dặm, những làn điệu dân ca Huế nhẹ nhàng, êm ái đã nuôi lớn tâm hồn bao thế hệ con dân. Vì thế, trong mỗi tâm thức của người dân miền Trung xa xứ cũng vẫn luôn một lòng một dạ nhớ về miền đất ruột thịt thương yêu.

Ẩm thực miền Trung có chiều sâu riêng, mang đậm nét văn hóa dân dã nhưng đầy tinh tế, mà ai đã một lần thưởng thức nó sẽ không thể nào quên. Đặt chân đến vùng đất nắng gió Quảng Nam, ta không thể không nhắc đến món mì Quảng đậm đà phong vị. Còn khi nói đến phố cổ Hội An, không ai có thể bỏ qua món Cao lầu, hay bánh ít lá gai - thức quà dân dã mà chứa đựng bao nhiêu ý nghĩa của vùng đất Bình Định.

Về đến cố đô Huế là du khách đã thực sự đến với sự thăng hoa của ẩm thực miền Trung. Ở đây, văn hóa ẩm thực Huế được chia làm hai loại khác nhau: ẩm thực cung đình và ẩm thực dân gian. Ẩm thực Cung đình Huế là một trong những nét đặc trưng riêng của văn hóa ẩm thực Miền Trung bởi cách trình bày đặc sắc và sự cầu kỳ trong cách chế biến. Mỗi bữa ăn dành riêng cho vua chúa triều đình gồm từ 35 đến 50 món như: Nem công, chả phượng, da tây ngưu, bàn tay gấu, gân nai, yến sào… Ẩm thực dân gian Huế cũng không hề kém cạnh với sự kết hợp hài hòa của tính chất, mùi vị, màu sắc. Muốn mặn thì có mắm ruốc cùng thịt kho, ngọt thì có chè sen, béo thì có bún bò, đắng thì có cháo nấm tràm, cay thì dùng cơm hến.

Trong khuôn khổ Festival Huế năm nay, bên cạnh các chương trình biểu diễn nghệ thuật, Liên hoan Ẩm thực quốc tế có rất nhiều hoạt động quảng bá Ẩm thực Huế nhằm đẩy mạnh xây dựng Huế trở thành “Kinh đô ẩm thực”. Cũng tại đây, Lễ hội Bia quốc tế 2018 đầy mới mẻ cùng với sự ra mắt của dòng sản phẩm mới Huda Ice Blast đã mang tới những trải nghiệm “đậm tình miền Trung” dành cho người dân và các du khách tham dự.

Huda Ice Blast được chắt lọc ở nhiệt độ -1 độ C giúp giữ trọn hương vị thơm ngon nhất trong từng giọt bia mát lạnh, mang đến trải nghiệm “cực lạnh, cực đã”. Ngoài ra, bí quyết để tạo nên hương trái cây tươi mát của dòng sản phẩm này chính là ở bộ ba loại hoa bia đặc biệt nhập khẩu từ Đức, nước thượng nguồn sông Hương và men bia từ Carlsberg Đan Mạch.

Festival Huế 2018, một sự kiện văn hóa mang tầm quốc gia và thế giới đã diễn ra lần thứ 10 từ ngày 27.4 - 2.5.2018 tại thành phố Huế với chủ đề “Di sản văn hóa với hội nhập và phát triển, Huế - 1 điểm đến 5 di sản”. Bên cạnh những hoạt động văn hóa nghệ thuật đặc sắc, Lễ hội Bia quốc tế 2018 được tổ chức trong khuôn khổ Festival từ ngày 29.4 đến ngày 30.4 với sự góp mặt của nhiều thương hiệu bia nổi tiếng trên thế giới đã mang lại những trải nghiệm đáng nhớ cho người tham dự.