"Khách đặt từ hôm trước vì… sợ hết!"
Hơn 7 giờ sáng, xe chè trôi nước, chè ỉ của bà Vân, nằm ở một góc đường Trần Hưng Đạo (Q.5) ùn ùn người tới mua. Bà chủ cùng 2 người phụ phải liên tục làm "không kịp thở" để khách không phải chờ đợi lâu, nhưng tầm giờ này, nồi chè cũng đã cạn nồi, chỉ còn lại vài viên ỉ.
Khách vây kín một xe chè trôi nước ở chợ Thủ Đô sáng nay 22.12.
CAO AN BIÊN
Đông chí là ngày quan trọng trong tín ngưỡng của người Hoa.
CAO AN BIÊN
Người bán cho biết hôm nay là ngày đông chí, nhiều người gọi là "tết đông chí", là một ngày quan trọng trong văn hóa của người Hoa. Theo phong tục hằng năm, vào ngày này, gia đình sẽ cùng tụ họp, đoàn viên bên nhau, ăn chè trôi nước, bánh tổ…
“Bình thường, tôi bán chè 3 màu. Nhưng hôm nay đông chí thì khác, chỉ nấu duy nhất chè trôi nước để bán vì người ta đặt mua, đến mua đông vào ngày này. Từ hôm qua, nhiều người đã đặt trước vì sợ hết. Sáng 5 giờ dọn hàng, hơn 2 tiếng thì hết sạch rồi, mấy bịch này chờ khách tới nhận", chỉ vào hàng chục bịch chè đã đóng gói sẵn, có ghi rõ tên, bà Vân cho biết.
Theo lời người bán, hôm nay lượng chè bán gấp nhiều lần so với ngày thương, bán hết sớm vì bình thường bà bán tới tận chiều tối. Sáng nay bà cũng “huy động" thêm người thân ra phụ, vì một mình sẽ không xuể. Mỗi viên chè đồng giá 7.000 đồng, riêng chè ỉ, bà bán 10.000 đồng bịch 20 viên.
Xe chè bà Vân buổi sáng đã bán hết.
CAO AN BIÊN
Chè trôi nước mang ý nghĩa đoàn viên, là món không thể thiếu trong ngày đông chí theo phong tục người Hoa.
CAO AN BIÊN
[CLIP]: Khách vây quanh xe chè trôi nước ở chợ Thủ Đô ngày đông chí.
Là một trong những vị khách tới mua chè, anh Trương Trí (29 tuổi, ngụ Q.5) cho biết vì hôm nay là đông chí nên cả gia đình anh cùng đoàn viên, mẹ anh cũng dặn anh đi chợ sớm để mua chè trôi nước, bánh, hoa quả về cúng kiến theo phong tục của người Hoa.
“Từ nhỏ tới lớn, năm nào tôi cũng thấy gia đình mình ăn đông chí rất lớn. Chè trôi nước là món không thể thiếu. Tiếc là sáng nay tới, không có đặt trước nên chỗ này hết chè. Giờ tôi vào chợ Thủ Đô kế bên mua, trong đó nhiều chỗ bán chắc giờ này còn", anh nói rồi nhanh chóng di chuyển đi.
Khách vây kín xe chè
Ghi nhận tại chợ Thủ Đô, nằm trên đường Phùng Hưng (Q.5) sáng nay đông đúc, nhộn nhịp. Nơi đây, tập trung nhiều người Việt gốc Hoa ở khu vực Chợ Lớn đến mua sắm, nhiều cười cười nói rôm rả, trao đổi với nhau bằng tiếng Quảng Đông, tiếng Tiều.
Thời điểm này, một xe chè trong chợ ùn ùn người tới mua khiến chủ xe và 3 - 4 nhân viên làm liên tục. Xe chè bắt mắt với đa dạng màu sắc, bán thêm chè ỉ cho khách có nhu cầu.
Một người phụ nữ luống tuổi xếp hàng chờ mua chè cho biết sáng nay bà dậy đi chợ sớm chuẩn bị cho ngày lễ đông chí, khi người thân trong nhà bà đoàn viên cùng nhau. “Nhiều khi gia đình tôi ăn ngày này còn lớn hơn ăn tết. Không thể nào thiếu bánh trôi nước vì bánh này mang ý nghĩa đoàn viên, sum vầy", bà nói thêm.
Chị Phụng bán hết chè trong buổi sáng.
CAO AN BIÊN
Bình thường bán món mặn, riêng hôm nay bà Vân chuyển sang bán chè.
CAO AN BIÊN
Có thâm niên bán chè hơn 30 năm, bán ở chợ này cũng mười mấy năm, chị Phụng cho biết sáng nay, chị đã bán hết chè. Sở dĩ chị còn ở lại là chờ những người khách quen đã đặt mua chè trước đó tới nhận.
Chị chủ cho biết bình thường chị cũng bán nhiều loại chè khác nhau, riêng hôm nay chỉ bán đúng một món chè trôi nước vì nhu cầu của khách cao. Với giá mỗi viên 8.000 đồng, những phần chè ỉ giá 10.000 đồng, 20.000 đồng, chị nói nhiều người tới trễ hỏi mua đã không còn để bán.
Bình thường bán các món ăn mặn như nuôi xào, hủ tiếu… ở chợ Thủ Đô, hôm nay bà Vân (67 tuổi) cũng chuyển qua bán chè. Cụ bà kể hôm qua, cả gia đình bà đã sáng đêm, quây quần cùng nhau nấu chè để kịp sáng nay, 5 giờ dọn hàng bán. “Bán tới giờ vẫn còn nhiều. Hy vọng là tới chiều sẽ bán hết”, nhìn những phần chè đủ màu sắc, bà chủ hy vọng.
Bình luận (0)