[360 ĐỘ NGON] Cua đá, ốc núi - món ngon khó cưỡng vùng sơn cước

0 Thanh Niên Online

Cua đá và ốc núi thường có nhiều vào mùa mưa lũ, chúng “trèo đèo, lội suối” di cư theo con suối. Có lẽ vì di chuyển nhiều nên chúng được xem là “vận động viên marathon” của núi rừng. Thịt cua đá thơm, chắc, chế biến được nhiều món ngon lạ. Đến Núi Cấm, An Giang ăn cua đá nấu canh đủng đỉnh, cua đá nướng thêm ốc núi hấp, đĩa su su rừng luộc nữa thì bữa trưa vùng sơn cước này không thể gọi là đạm bạc đâu nha.

Bình luận

User
Gửi bình luận
Hãy là người đầu tiên đưa ra ý kiến cho bài viết này!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Xem thêm

Bánh thập cẩm mặn ngũ sắc, hơn 40 năm

Bánh thập cẩm mặn ngũ sắc, hơn 40 năm

Bánh thập cẩm mặn ngũ sắc là tên gọi chung cho những chiếc bánh nhiều màu. Còn tên riêng của từng chiếc bánh thì tương ứng với loại nhân bên trong như: hoa hồng mực, hoa hồng bò, hoa hồng gà, hoa hồng ốc, hoa hồng tôm thịt...
Xe bún riêu, canh bún bán hơn 10 năm

Xe bún riêu, canh bún bán hơn 10 năm

Xe canh bún, bún riêu bán 10 năm, người chủ nấu theo hương vị của Hà Nội, nhưng cách nêm nếm đã có sự thay đổi, để phù hợp khẩu vị người Sài Gòn.