Có gì trong tô mì bò cay Tứ Xuyên với 20 loại thảo dược?

3 Thanh Niên Online
Phần nước dùng được nấu từ 20 loại thảo dược và 30 loại nguyên liệu khác nhau kết hợp cùng phần sa tế đặc trưng cay nồng tạo nên sức hấp dẫn cho món mì bò cay Tứ Xuyên ở đây.
Chỉ vừa khai trương 1 tháng, quán mì bò Bao Kay đã nhận được sự ủng hộ và phản hồi tích cực của khách hàng nhờ vào món ăn chất lượng, sạch sẽ và giá cả hợp lý.
Có gì trong tô mì bò cay Tứ Xuyên với 20 loại thảo dược? - ảnh 1

Phần mì bò cay Tứ Xuyên thập cẩm ở quán có giá 65. 000 đồng

Ảnh: Quỳnh Anh

Anh Bảo chia sẻ, người phụ trách nấu món này từng là đầu bếp nhà hàng 5 sao nên đảm bảo rất kỹ lưỡng trong từng khâu chế biến. Tất cả các nguyên liệu từ nước dùng, sa tế, sốt cay hay bò viên đều do quán tự làm để giữ được hương vị đặc trưng không nơi nào có.
Có gì trong tô mì bò cay Tứ Xuyên với 20 loại thảo dược? - ảnh 2

Từ trái sang, phần nước sốt, sa tế và tóp mỡ bò được xem là đặc trưng và làm nên độ ngon cho tô mì ở quán

Ảnh: Nguyễn Minh Tâm

Điểm đặc biệt nhất trong món mì tại đây nằm ở phần nước dùng. Theo anh Bảo, nước dùng được nấu từ xương bò cùng 20 loại thảo dược và 30 loại nguyên liệu khác nhau, hầm liên tục trong hơn 12 giờ. Thành phẩm cho ra hương vị nước dùng ngọt thanh, đậm đà và thơm mùi thảo dược.
Khi phục vụ, chủ quán sẽ cho thêm phần sa tế đặc biệt để tạo vị cay nồng cho món ăn. Thực khách khi đến quán có nhiều sự lựa chọn với các loại thịt bò: Nạm, sườn, đuôi, gân và bò viên. Đặc biệt còn có tóp mỡ bò cháy tỏi là món chỉ có tại quán và được khách hàng rất ưa chuộng.
Có gì trong tô mì bò cay Tứ Xuyên với 20 loại thảo dược? - ảnh 3

Ngoài phần thập cẩm bạn cũng có thể mì ăn cùng với nạm, sườn, đuôi, gân hoặc bò viên.

Ảnh: Nguyễn Minh Tâm

Một tô mì bò có giá từ 39.000 đồng đến 65.000 đồng. Ngoài ra quán còn bán lẩu bò mang về với giá 150.000 đồng cho 3 người và 250.000 đồng cho 5 người ăn.
 

Bình luận

User
Gửi bình luận
Sám

Sám

Mấy món có chữ Tứ Xuyên là biết bao cay rùi, mà hấp dẫn
Hồ Bảo Trân

Hồ Bảo Trân

tuần nào nhà mình cũng ra đây ăn 3 lần ko ngán, nước dùng thanh, ko bị dị ứng bột ngọt.
Nguyệt Hà

Nguyệt Hà

Món bò cay Tứ Xuyên nè khi nào về miền Tây đi

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Xem thêm

Thưởng thức món sụn gà chấm 10 loại sốt

Thưởng thức món sụn gà chấm 10 loại sốt

Sụn gà là món ăn ngon đối với nhiều người, mới đây một quán ăn ở quận Gò Vấp, TP.HCM đã sáng tạo ra món sụn gà được chấm cùng 10 loại sốt khác nhau, vừa tạo ra sự mới lạ thu hút và cũng không kém phần hấp dẫn.
Bán cháo sườn 37 năm, nuôi con thành cô giáo

Bán cháo sườn 37 năm, nuôi con thành cô giáo

Gắn bó với nghề làm cháo sườn 37 năm vợ chồng bà Yêu đã nuôi được 3 con ăn học, 2 trong số đó đã làm cô giáo. Tiệm cháo sườn của bà cứ tới giờ bán là múc cháo cho khách không ngơi tay.