Xây dựng thương hiệu muối ớt Tây Ninh

03/12/2012 10:29 GMT+7

Sở KH-CN Tây Ninh cho biết đang xây dựng và đăng ký nhãn hiệu tập thể “Muối ớt chay Tây Ninh” và “Muối ớt tôm Tây Ninh”, nhằm đưa sản phẩm này vươn rộng ra thị trường trong nước và thế giới; đồng thời bảo đảm sự phát triển bền vững của sản phẩm muối ớt và quyền lợi của người sản xuất.

Muối ớt Tây Ninh

Theo Sở này, đến nay muối ớt tôm, muối ớt chay Tây Ninh đã trở đặc sản độc đáo, nổi tiếng; chưa có địa phương nào làm muối ớt rang kiểu Tây Ninh về thành phần nguyên liệu, cũng như kỹ thuật chế biến. Sản phẩm muối ớt Tây Ninh đã lưu thông khắp nơi trong nước và đi sang nhiều nước châu u, châu Á, Mỹ…Kỹ thuật chế biến muối ớt đã trở thành “bí quyết” nên sản phẩm được thơm ngon, đẹp mắt, bảo quản được lâu.

Tin, ảnh: Công Sinh

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.