Ngày 4.11, tin từ Văn phòng UBND tỉnh Cà Mau, Chủ tịch UBND tỉnh này vừa ký ban hành ký ban hành kế hoạch tổ chức ngày hội cua Cà Mau lần thứ 1 năm 2022, với chủ đề “Cua Cà Mau - Điểm hẹn văn hóa ẩm thực”.
 |
Các đầu bếp trình diễn “chảo cua rang me khổng lồ” ở một sự kiện Liên hoan ẩm thực ở TP.Cà Mau. Trong ảnh các đầu bếp đã biểu diễn “chảo cua rang me khổng lồ” với 50 kg cua Cà Mau |
Gia bách |
Theo đó, ngày hội được tổ chức từ 23 - 31.12.2022, tại Quảng trường Thanh Niên (đường Trần Hưng Đạo, P.5, TP.Cà Mau) với hình thức sân khấu hóa có chương trình văn nghệ gắn chủ đề quê hương đất nước, thương hiệu, đặc biệt là cua Cà Mau.
Một hoạt động của ngày hội sẽ được nhiều người và du khách quan tâm là hội thi ẩm thực xác lập kỷ lục các món ăn chế biến từ cua. Nhiều đầu bếp chế biến ra 69 món ăn từ cua Cà Mau.
Ngoài ra, ngày hội còn tổ chức buffet cua, thi tuyển chọn cua lớn nhất từ các hộ dân, giới thiệu mô hình nuôi cua kết hợp nhận bằng Kỷ lục châu Á món ăn “Lẩu mắm U Minh”.
Trong chuỗi hoạt động ngày hội còn diễn ra hội chợ thương mại tổng hợp, sản phẩm đặc sản OCOP; một số hoạt động thể thao, trò chơi dân gian (đua tốc độ cua, thi trói cua, thi bắt cá kèo); liên hoan đờn ca tài tử; hoạt động kết nối du lịch, trải nghiệm (tham quan mô hình nuôi cua, câu cua và chế biến món ăn từ cua) để phục vụ nhu cầu vui chơi, giải trí của du khách...
Thông qua các cuộc hội thảo, tọa đàm với sự tham gia của các chuyên gia, nhà đầu tư, doanh nghiệp du lịch...để tìm ra giải pháp phát triển du lịch, thu hút du khách phù hợp với điều kiện, tình hình thực tế của địa phương. Từng bước hình thành sự kiện định kỳ phục vụ khách du lịch; là nơi trao đổi kinh nghiệm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh dịch vụ, sản phẩm phục vụ khách du lịch, đặc biệt là cua Cà Mau.
Bình luận (0)