Bạn mua quá nhiều và không thể dùng hết loại thực phẩm đã mua, cách tốt nhất là cho đông đá chúng.
 Thảo mộc cho đông đá vẫn tươi khi dùng - Ảnh: Shutterstock |
Tuy vậy, không phải thực phẩm nào cũng có thể đông đá và vẫn tươi khi rã đông. Dưới đây là 5 loại thực phẩm bạn có thể tha hồ mua và cho đông đá nếu không sử dụng hết, theo Shape.
Thảo mộc
Thay vì ném nó đi khi không thể dùng hết, các loại thảo mộc như húng quế, ngãi đắng, hương thảo là loại thảo mộc vẫn tươi dù cho đông đá. Hãy đặt chúng trong một khay nước đá với dầu ô liu. Khi cần dùng đến, lấy khay đá cho rã đông, bạn sẽ có rau húng quế tươi mà còn thơm nữa.
Lô hội
Lô hội có thể đông đá và khi cần dùng để làm dịu vết cháy nắng thì lại càng hiệu quả hơn là không đông đá. Ngoài ra, lô hội đông đá vẫn có thể chế biến thành các món ăn khác mà không sợ mất đi độ tươi của nó.
Chanh
Vắt hết nước cốt chanh ra và cho vào vỉ đông đá. Vì cần dùng nước cốt chanh, bạn cứ cho rã đông thì nước cốt chanh vẫn tươi mà không hề có mùi ôi thiu.
Trái cây
Cho tất cả trái cây xắt nhỏ vào khay nước rồi cho đông lạnh. Khi cần dùng để làm hỗn hợp trái cây như sinh tố hoặc trái cây dầm sữa chua, bạn lấy ra cho rã đông thì trái cây vẫn tươi như mới mua vậy.
Tỏi
Tỏi rang hoặc nướng rồi cho vào khay có đá để đông đá. Khi cần dùng tỏi, lấy tỏi ra rã đông thì vẫn có tỏi để dùng.
Bình luận (0)