1. Trái đào
Món khoái khẩu mùa hè này có chứa vitamin C và là nguồn cung cấp vitamin B6, niacin và folate tuyệt vời. Đào cũng rất giàu kali, giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa sỏi thận và mất xương. Chúng cũng giàu chất xơ, giúp hỗ trợ cả sức khỏe tiêu hóa và đại tràng.
 |
Dưa hấu là thực phẩm cung cấp nước hoàn hảo cho mùa hè |
Shutterstock |
2. Bơ
Bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa carotenoid như beta-carotene, lutein và neochrome, tất cả đều giúp ngăn ngừa viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp, cũng như cải thiện sức khỏe tim mạch, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa ung thư miệng, da và tuyến tiền liệt.
3. Quả thơm
Thơm có chứa bromelain, một loại enzyme giúp cải thiện tiêu hóa cũng như giúp chống lại sự hình thành cục máu đông. Thơm cũng có thể giúp ngăn ngừa sưng phù, một căn bệnh phổ biến trong những tháng mùa hè, theo Best Health.
 |
Thơm có chứa bromelain, một loại enzyme giúp cải thiện tiêu hóa cũng như giúp chống lại sự hình thành cục máu đông |
Shutterstock |
4. Củ dền
Củ dền có chứa các chất dinh dưỡng thực vật như sắc tố betacyanin và có nhiều chất xơ và beta-carotene. Củ dền là nguồn cung cấp folate dồi dào, giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, ung thư đại tràng và loãng xương.
5. Cà tím
Cà tím có hàm lượng tryptophan cao, một axit amin thiết yếu giúp điều chỉnh sự thèm ăn, cải thiện chất lượng giấc ngủ và nâng cao tâm trạng. Cà tím cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch vì giúp cải thiện lưu lượng máu. Ngay cả vỏ của cà tím cũng tốt, nó chứa nasunin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ đã được khoa học chứng minh là có tác dụng bảo vệ màng tế bào khỏi bị hư hại cũng như ức chế sự lây lan của ung thư, theo Best Health.
6. Việt quất
Mặc dù nhỏ bé nhưng lợi ích của quả việt quất là rất lớn. Quả việt quất có hàm lượng anthocyanins cao - giúp chống viêm, cải thiện chức năng não, nâng cao tâm trạng và giúp chống lại các tế bào ung thư.
7. Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ chứa nhiều beta-carotene gấp 11 lần so với ớt chuông xanh và cung cấp 240% giá trị vitamin C được khuyến nghị hằng ngày.
8. Dưa hấu
Dưa hấu được tạo thành từ 92% nước khiến nó trở thành thực phẩm cung cấp nước hoàn hảo cho mùa hè. Đường tự nhiên có trong dưa hấu giúp duy trì các chất điện giải bị mất do đổ mồ hôi quá nhiều. Dưa hấu còn chứa nhiều vitamin như vitamin A và C, giúp cải thiện sức khỏe của mắt và tăng cường hệ miễn dịch, theo Best Health.
Bình luận (0)