Các chuyên gia nhận thấy mức ăn rau củ và hoa quả trung bình là khoảng 2 khẩu phần/ngày. Nam giới, những người hút thuốc lá là những người ít ăn rau và hoa quả nhất.
Cuộc khảo sát cho thấy những ai ăn nhiều rau nhất, hơn 4 khẩu phần/ngày giảm được 44% nguy cơ bị viêm tụy cấp so với những người ăn ít nhất, chưa tới 1 khẩu phần/ngày. Các chuyên gia cho biết đó là nhờ hàm lượng cao chất chống ô xy hóa có trong rau.
Mai Duyên
Bình luận (0)