Ăn trứng buổi nào có lợi cho việc giảm cân?

Vậy trứng giúp ích thế nào cho việc giảm cân? Sau đây là những phân tích sẽ làm sáng tỏ vấn đề này, theo HealthShots.

Ảnh: Pexels

Ít calo

Việc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể là rất quan trọng. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, trứng có lượng calo cực kỳ thấp, trung bình một quả trứng lớn chỉ chứa khoảng 70-80 calo. Lượng calo thấp cho phép bạn tận hưởng lợi ích dinh dưỡng của trứng mà không lo dư lượng calo tiêu thụ hằng ngày, từ đó giúp ích cho kế hoạch giảm cân.

Giàu protein

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí dinh dưỡng (Anh) cho thấy việc tiêu thụ chế độ ăn giàu protein có liên quan đến việc giảm cảm giác thèm ăn và kéo dài cảm giác no so với thực phẩm có hàm lượng protein thấp. Điều này tránh được tình trạng ăn quá nhiều và ăn vặt không cần thiết. Một quả trứng chứa khoảng 6-7 gram protein.

Tăng cường trao đổi chất

Chế độ ăn nhiều protein, chẳng hạn như chế độ ăn bao gồm trứng, có thể làm tăng hiệu ứng nhiệt của thực phẩm (TEF). TEF đề cập đến sự gia tăng tỷ lệ trao đổi chất xảy ra sau khi ăn và tiêu hóa thức ăn. Protein có TEF cao hơn so với chất béo hoặc carbohydrate, nghĩa là cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình tiêu hóa khi bạn tiêu thụ thực phẩm giàu protein như trứng.

Chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu

Trứng là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin như vitamin A, D, B12 và riboflavin, cũng như các khoáng chất như sắt, kẽm và phốt pho. Trứng cũng chứa choline, một vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh. Những chất dinh dưỡng này không chỉ thúc đẩy giảm cân mà còn đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm cả khả năng miễn dịch.

Lựa chọn bữa sáng lành mạnh nhất

Bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng giàu protein như trứng có thể giúp kiềm chế cơn đói và cơn thèm ăn trong suốt cả ngày, từ đó chúng ta sẽ giảm lượng calo tổng thể và kiểm soát được cân nặng.

Ảnh minh họa: Pexels

Ăn trứng như thế nào để giảm cân?

Ăn trứng vào bữa sáng đặc biệt có lợi vì nó giúp giảm lượng calo tổng thể tiêu thụ trong suốt cả ngày.

Để tối đa hóa lợi ích của trứng đối với việc giảm cân, hãy tránh các loại phủ nhiều calo như phô mai và thịt xông khói. Thay vào đó, hãy tăng hương vị bằng các loại thảo mộc và gia vị. Kết hợp nhiều loại rau không chỉ tạo thêm sự đa dạng mà còn thúc đẩy cảm giác no với ít calo hơn.

Một người nên ăn bao nhiêu trứng?

Đối với hầu hết mọi người, việc tiêu thụ 1-2 quả trứng mỗi ngày như một phần của chế độ ăn kiêng giảm cân thường được cho là có lợi.

Ai nên tránh ăn trứng?

Tuy nhiên, những người mắc các tình trạng sức khỏe cụ thể, chẳng hạn như bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn tốt hơn về việc tiêu thụ trứng do lo ngại về lượng cholesterol.