Bánh tét mặt trăng nức tiếng Quảng Trị: Bí quyết nằm ở loại rau quen thuộc

Bá Cường | Bacuongtran.99.7@gmail.com

11/02/2026 14:35 GMT+7

Những ngày cận Tết Bính Ngọ, làng Đại An Khê (xã Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị) đỏ lửa suốt ngày đêm với món bánh tét ‘mặt trăng’ nức tiếng. Bí quyết tạo nên sắc xanh ngọc đặc trưng không nằm ở phẩm màu, mà từ nước cốt rau ngót - loại rau dân dã góp phần làm nên hồn cốt của một làng nghề hàng trăm năm tuổi.