Bún măng bò độc lạ và lời hứa 14 năm cho chữ 'tình'

Bún măng bò độc lạ và lời hứa 14 năm cho chữ 'tình'

Giữa vô vàn món ăn quen thuộc ở TP.HCM, quán Bún Măng Bò Bà Dzú vẫn khiến nhiều thực khách tò mò bởi hương vị đặc biệt và câu chuyện phía sau. Hơn 14 năm qua, chị Bùi Thị Kim Thư không chỉ giữ một công thức gia truyền từ người bạn Pháp, mà còn giữ trọn lời hứa không truyền nghề cho bất kỳ ai.

Thịt bò, măng tươi, và... mắm tôm. Sự kết hợp tưởng chừng như vô lý ấy lại là linh hồn của một món ăn đã âm thầm tồn tại giữa lòng Sài Gòn suốt hơn 14 năm qua, đó là bún măng bò Bà Dzú. Quán ăn độc lạ này nằm tại phường Vườn Lài (quận 5 cũ), TP.HCM.

Bún măng bò độc lạ và lời hứa 14 năm cho chữ 'tình'

Đằng sau tô bún có hương vị lạ lẫm, khiến thực khách phải tò mò ngay từ lần đầu thưởng thức ấy, không đơn thuần là một công thức ẩm thực. Đó còn là một câu chuyện dài về chữ "tình" và một lời hứa vượt biên giới.

Bún măng bò độc lạ và lời hứa 14 năm cho chữ 'tình' - Ảnh 1.

Món bún măng bò độc lạ không mang gốc gác Việt Nam

ẢNH: THƯ NGỌC - NHẬT HẠ

 

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.