Về Huế ăn cơm: Rau muống quê nhà

Về Huế ăn cơm: Rau muống quê nhà

09:00 05/12/2021 0

Một sáng, trên đường chở con đi học, thấy một mệ già bán rau muống ở vỉa hè gần cổng trường, tôi mua một bó khá to mà giá chỉ có 7.000 đồng. Trời nóng như thế này, lại nhớ bát canh nước rau muống màu xanh dịu mát, vắt thêm tí chanh thanh thanh chua chua giải nhiệt cho bữa cơm mùa hè.

Kho cá nục bao thơm, ngon, vị dịu ngọt và không tanh

Kho cá nục bao thơm, ngon, vị dịu ngọt và không tanh

15:00 15/07/2021 0

Cá nục là  món ăn yêu thích của rất nhiều người. Đây cũng là loại cá thuận tiện cho việc để cấp đông trong tủ lạnh, ăn dần.
Cá nục có ưu điểm ít xương, thịt săn chắc và thơm tuy nhiên vì là cá biển nên nếu không chế biến đúng cách rất dễ có mùi tanh, khó ăn.
Sau đây Thời Trang Trẻ xin giới thiệu cách kho cá nục của tác giả Giang Vũ bao thơm, ngon, vị lại dịu ngọt và đặc biệt không tanh.

Những ngọn rau tươi non nấu với cá nục đậm đà hương vị /// Trang Thy

Đậm đà cá nục rau nhút

20:06 24/08/2019 0

Rau nhút tươi non vươn lên trên mặt nước trong ao vườn nhà giữa trưa nắng. Loại rau dân dã hiện diện trong bữa cơm của người dân quê, giải nhiệt cơ thể trong ngày hè oi ả.

Các hoạt động chuyển, gánh cá, hấp cá, ướp cá và mua bán cá diễn ra sôi động /// Ảnh: Lê Minh

Ngư dân Bình Định trúng đậm cá nục

06:19 25/08/2017 0

Từ ngày 20 - 24.8, hàng trăm tàu thuyền của ngư dân xã Nhơn Lý, TP.Quy Nhơn (Bình Định) đánh bắt gần bờ đã trúng đậm cá nục dọng (còn gọi cá nục suông).

Cá cơm canh

Cá cơm canh

07:00 28/05/2017 0

Chúng tôi không phải là người tại đây nhưng do ở lại nơi này cả một quãng thời gian dài nên cách ăn uống chẳng khác mấy dân địa phương.

Hà Tĩnh: Trúng đậm cá nục, ngư dân thu tiền triệu

Hà Tĩnh: Trúng đậm cá nục, ngư dân thu tiền triệu

13:32 27/04/2017 0

Trong hai ngày 25 và 26 tháng 4, hàng chục tàu thuyền chở đầy khoang cá nục liên tục cập cảng Cửa Sót, xã Thạch Kim, Huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh. Trung bình mỗi tàu cá nục mang đến cho các ngư dân thu nhập từ 20 đến 50 triệu đồng.