Cá chỉ vàng nấu canh rất được nước. Nước ngọt thanh đậm đà. Có thể là canh chua lá me non, không cần hành mà thả vài trái ớt đỏ đập dẹp cho thơm nồng. Có thể là canh ngọt cà chua, đập dập vài đầu củ hành ta thả vào xoong nước sôi trước khi cho cá vào. Cuối cùng là hành hoa cho vào tô canh nóng hổi vừa đặt trên bàn. Một bữa ăn với món canh cá chỉ vàng đơn giản mà ngon miệng lạ lùng.
Bài và ảnh: Nguyễn Hoàng Thu
Bình luận (0)