Hà Nội 27oC Nhiều mây
  • An Giang
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Bình Định
  • Bạc Liêu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Cao Bằng
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Điện Biên
  • Đà Nẵng
  • Đà Lạt
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Nội
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Long An
  • Lào Cai
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Thanh Hóa
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Tây Ninh
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Vũng Tàu
  • Yên Bái

Chả giò sen cỏ nội cho ngày Phật Đản

20/05/2016 05:01 GMT+7

Món chay dịp Phật đản rất phong phú. Cùng vào bếp với món chả giò sen cỏ nội.

Lễ Phật đản, người ta thường ăn chay suốt cả tháng, đặc biệt là ngày rằm tháng 4. Nhà hàng chay Cỏ Nội (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM) giới thiệu công thức những món chay gần gũi, được chế biến từ các loại rau hoa mùa hè để ai cũng có thể trở thành đầu bếp trong chính ngôi nhà mình.

Nguyên liệu:
- Khoai tây: 1 củ; cà rốt: 1 củ
- Đậu que Pháp: 100gr
- Thơm gọt vỏ: ¼ miếng
- Bánh tráng bò bía: 8 cái
- Sốt Mayonaise: 1 muỗng canh
- Bột chiên giòn: 200gr
- Bột chiên xù: 200gr
- Dầu ăn, tương ớt, tương cà
Cách làm:
- Luộc tất cả rau củ ngoại trừ thơm.
- Luộc xong cắt hạt lựu tất cả và trộn sốt Mayonaise.
- Dùng bánh tráng bía cuốn thành từng cuốn chả giò.
- Bột chiên giòn pha nước vào trộn đều, lăn cuốn chả giò qua, sau đó lại lăn qua bột xù, chiên vàng đều.
Món này khi dùng chấm với tương ớt, tương cà.
 
Top