Cô gái Việt trồng vườn rau xanh tốt ở Nhật, ăn không hết còn mang tặng

Mang một góc quê Việt sang xứ người

Nhìn hình ảnh vườn rau của chị Vân (ở tỉnh Ishikawa) chia sẻ trên mạng xã hội, ít ai nghĩ đây là một khu vườn nằm ở Nhật Bản. Những giàn bầu, mướp xanh mướt, trái treo lủng lẳng, bên dưới là nhiều loại rau, củ quen thuộc trong bữa cơm Việt.

Quê ở Bắc Ninh (trước đây là Bắc Giang), chị Vân sang Nhật làm việc từ năm 2017. Những ngày đầu xa quê, nỗi nhớ các món ăn và hương vị quen thuộc khiến chị bắt đầu nghĩ đến việc tự trồng rau.

"Khi sang Nhật, tôi rất nhớ quê hương, nhớ những loại rau và hương vị món ăn Việt Nam mà ở Nhật không dễ tìm thấy. Vì vậy, tôi quyết định thuê đất để tự trồng những loại rau, trái cây Việt Nam mà mình yêu thích", chị kể.

Vốn xuất thân từ gia đình làm nông nên việc gieo hạt, chăm cây với chị không quá xa lạ. Từ những luống rau đầu tiên, khu vườn dần được mở rộng với nhiều loại cây quen thuộc như bầu, bí, mướp, khổ qua, dưa hấu, đậu bắp, cà chua, cà tím, khoai tây, rau dền, xà lách…

"Tôi cảm thấy rất vui khi có thể tự tay tạo ra một khu vườn Việt Nam ngay trên đất Nhật", chị nói.

Để có được những giàn cây xanh tốt, chị Vân cho biết không sử dụng cách chăm sóc quá cầu kỳ. Trước khi trồng, chị chủ yếu bón phân gà, sau đó tưới nước đầy đủ và tận dụng cả nguồn nước mưa tự nhiên.

Theo chị, khí hậu và đất đai ở nơi mình sống khá phù hợp nên nhiều loại cây phát triển thuận lợi. Chị gần như không phải sử dụng thuốc trừ sâu, chỉ cần chú ý tưới nước và giữ đất thoát nước tốt. Tuy nhiên, theo chị Vân, thời tiết mùa đông lại là thử thách lớn. Chị kể từ khoảng tháng 12 đến tháng 4 năm sau, tuyết rơi dày khiến việc trồng nhiều loại rau gần như không thể.

Một năm, chị chỉ có khoảng hai vụ chính. "Vụ đầu bắt đầu từ tháng 4 và thu hoạch vào khoảng tháng 7-8. Sau đó, tôi tiếp tục gieo trồng vụ thứ hai, kéo dài đến khoảng tháng 11. Riêng bắp cải, súp lơ là những loại chịu lạnh tốt hơn nên ngay cả khi tuyết phủ, gia đình vẫn có rau để sử dụng", chị Vân cho biết.

Để làm giàn cho bầu, bí, mướp, chị Vân kể còn phải tự lên núi chặt tre rồi vận chuyển về. Công việc khá vất vả nhưng mỗi khi nhìn những dây leo lớn dần, ra hoa rồi kết trái, chị thấy mọi công sức đều xứng đáng.

Vườn rau giúp vơi nỗi nhớ quê

Vừa đi làm, vừa chăm con nhỏ, lại duy trì khu vườn rộng khiến chị Vân phải cố gắng sắp xếp thời gian cho khoa học. Chị kể buổi sáng thường dậy sớm ra vườn chăm cây trước khi đưa con đi học rồi đi làm. Chiều đến, sau khi đón con, hai mẹ con lại cùng nhau ra vườn tưới nước, thu hoạch rau.

"Đối với tôi, khu vườn không chỉ là nơi trồng rau mà còn là khoảng thời gian gắn kết giữa mẹ và con", chị chia sẻ.

ẢNH: NVCC

Khu vườn cũng trở thành nơi giúp chị giải tỏa căng thẳng sau những giờ làm việc. Được hòa mình vào thiên nhiên, nhìn cây lớn lên từng ngày khiến chị cảm thấy thư giãn hơn.

Không chỉ gia đình chị thích thú với khu vườn, những loại rau trái Việt Nam còn khiến bạn bè và hàng xóm người Nhật tò mò. Chị kể có lần nhìn thấy những quả bầu, bí xanh lớn, một số người còn tưởng đó là dưa chuột Việt Nam vì chưa từng nhìn thấy hoặc thưởng thức những loại quả này.

ẢNH: NVCC

Khi thu hoạch quá nhiều, chị Vân còn đem chia cho bạn bè, hàng xóm cùng thưởng thức. "Rau trồng được nhiều quá thì tôi chia sẻ cho mọi người. Ai cũng rất thích thú và thường xuyên ghé thăm vườn để xem cây phát triển thế nào", chị kể.

Sang Nhật được 8 năm và là hàng xóm của chị Vân ở nơi xứ người, chị Phạm Thị Thu Hằng (35 tuổi), chia sẻ: “Tôi thấy Vân rất giỏi, vừa đi làm, vừa chăm con mà vẫn có thể trồng được nhiều loại rau xanh tốt, sai quả. Mỗi lần đi ngang qua khu vườn của Vân, tôi đều phải dừng lại ngắm một chút”.

Chị Hằng cũng cho biết chị Vân thường xuyên chia sẻ rau, quả trong vườn. “Vân cho tôi nhiều rau lắm. Mỗi khi nấu món Việt cần loại rau thơm nào, Vân gần như đều có. Ngoài ra, còn có bầu, bí, mướp, dưa chuột, rau muống, mồng tơi… loại nào cũng có. Xa quê mà nhận được những loại rau, quả quen thuộc như vậy tôi vui lắm. Từ ngày quen Vân, bữa cơm gia đình tôi có thêm nhiều loại rau Việt Nam”, chị Hằng cho hay.

Với chị Vân, giá trị của khu vườn không chỉ nằm ở những luống rau hay những trái dưa, quả bầu. Đó còn là nơi chị tìm lại cảm giác thân thuộc giữa những năm tháng sống xa quê. "Ở đây tôi được hòa mình với thiên nhiên, được nhìn cây lớn lên mỗi ngày và thưởng thức những món ăn từ chính rau mình trồng. Với tôi, đó là niềm hạnh phúc", chị Vân nói.