Phòng bếp gia đình chị Đặng Xuân Uyên (38 tuổi, trú H.Nhà Bè, TP.HCM) một trưa tháng 6 lanh canh tiếng chén muỗng và ríu rít tiếng 2 bé gái phân chia nhau, ai nhặt rau, ai xắt củ, ai ướp cá… Lát sau, mùi hành tỏi phi với dầu ăn đã thơm lừng. Chị Uyên cười mỉm đứng sau lưng 2 cô "công chúa" và hướng dẫn thêm các con.
Học nhiều điều từ những bữa cơm gia đình
Hoàng Lam (14 tuổi) thành thạo trong tay nghề đầu bếp được nhiều tháng nay, vẽ công thức nấu ăn rất dễ thương. Còn em gái Lam Vy (10 tuổi) trông như một "food stylist", đảm nhận phần sắp xếp, trang trí món ăn đẹp mắt.
 |
 |
Hai chị em tự tay đi siêu thị, vào bếp, nấu ăn và vẽ thành công thức nấu ăn |
Chia sẻ với phóng viên Báo Thanh Niên, chị Uyên cho biết muốn các con vui vẻ, học được nhiều kỹ năng mới trong thời gian nghỉ hè, cũng là lúc TP.HCM thực hiện giãn cách xã hội phòng dịch Covid-19.
Từ đó, chị hướng các con tự biết cách lên kế hoạch hôm nay ăn gì, vào siêu thị sẽ mua những đồ gì, vào bếp nấu những bữa ăn gia đình và vẽ công thức nấu nướng, tạo thành một cuốn cẩm nang.
Trước khi nấu được trọn vẹn được một bữa ăn, Hoàng Lam và Lam Vy đã có thời gian vào bếp phụ mẹ. Trước tiên, hai đầu bếp nhí được học xắt hành lá, băm tỏi, sau đó cắt rau củ quả cứng hơn, rồi đến những thực phẩm phức tạp hơn như thịt.
Bên cạnh đó, hai bé được dạy về cách sử dụng tiền, chi tiêu tiền lì xì cho hợp lý, nên việc đi siêu thị cũng không mấy khó khăn.
 |
 |
 |
Những mâm cơm do chính hai bé gái nấu và vẽ tranh công thức nấu ăn |
“Tay nghề của các con tiến bộ hơn rõ ràng so với những ngày đầu mới vào bếp. Quan sát các con nấu nướng giúp tôi nhận ra tính cách của mỗi đứa. Bé chị thích nấu nướng hơn, vẽ công thức nấu ăn rất sinh động, nhưng cô em sử dụng dao ổn hơn và nêm nếm chuẩn hơn”, chị Uyên hồ hởi khoe.
Với suy nghĩ việc bếp núc "đôi lúc khiến người lớn phải mệt mỏi" nên người mẹ này cho các con nấu ăn 2 lần/tuần để chúng luôn thấy hứng thú. "Từ khi nghỉ hè tới nay, các bé nấu trọn vẹn được hơn 10 mâm cơm gia đình", chị Uyên vui mừng cho biết.
Giữ lửa hạnh phúc từ gian bếp
Chị Uyên là chuyên viên lập kế hoạch của Công ty ứng dụng và hỗ trợ doanh nghiệp (BSAS) tại Q.3, TP.HCM. Dù công việc văn phòng bận rộn nhưng chị yêu thích công việc bếp núc và tự tay chuẩn bị cho gia đình những món ăn ngon và đẹp mắt.
Người mẹ của hai cô con gái cho rằng nấu nướng là một trong những kỹ năng cần có cho cả nam và nữ. "Tôi không đồng tình với quan niệm con gái đảm đang quá thì khổ. Muốn có sức khoẻ tốt phải tự nấu một bữa ăn đơn giản hợp khẩu vị, thay vì cầm điện thoại lên gọi món", chị Uyên chia sẻ.
Theo chị Uyên, trẻ em vào bếp sẽ học được nhiều kỹ năng sắp xếp làm gì trước để tiết kiệm thời gian, biết gọn gàng, học kiên nhẫn với món ăn cần nhiều thời gian chuẩn bị và bếp cũng là nơi giữ lửa hạnh phúc cho một mái nhà.
“Những ngày hai con vào bếp, các món ăn dọn ra luôn nhận được nhiều lời khen ngợi, nhất là từ bố. Hai chị em còn khen qua khen lại nhau, em nấu món này nêm chuẩn quá, chị cắt cái này đẹp quá, làm cho bữa cơm lúc nào cũng vui và hết sạch”, chị Uyên khoe.
 |
Gia đình lúc nào cũng hạnh phúc của chị Uyên Ảnh NVCC |
 |
2 em bé tự tay nấu ra những mâm cơm ngon lành Ảnh NVCC |
Để nuôi dạy trẻ em sống tình cảm với bố mẹ và chia sẻ công việc nhà với người lớn, chị Uyên cho hay trước tiên vợ chồng chị luôn vui vẻ, yêu thương, giúp đỡ lẫn nhau trong việc nhà.
Bên cạnh đó, vợ chồng chị Uyên để các con tự làm theo ý mình, chỉ đứng sau quan sát các con, sau đó mới cho lời khuyên nếu thật cần thiết nhằm giúp con tự do phát triển năng lực cá nhân.
Vợ chồng chị Uyên cũng ít khi mua đồ chơi cho các con, để bọn trẻ tự tay sáng tạo nhiều trò chơi đòi hỏi khéo léo như nhặt lá cây, cành cây khô về làm tranh, ngôi nhà búp bê bằng giấy, nhảy, hát, thêu thùa, làm thiệp 3D, đọc sách…
Bố mẹ háo hức xem con mang đến bất ngờ gìKhông chỉ khiến bố mẹ bất ngờ với những mâm cơm ngon tự tay nấu, những trang công thức nấu ăn vẽ tay, Hoàng Lam và Lam Vy còn có nhiều cách để thể hiện tình yêu thương với bố mẹ. Tất cả các dịp lễ kỷ niệm của các thành viên như sinh nhật, kỷ niệm ngày cưới, valentine, hai bé đều tự tay làm thiệp, tự trích tiền tiết kiệm ra mua quà tặng, hoặc tự đi chợ nấu một mâm tiệc nhỏ.
Chị Uyên chia sẻ bí quyết đơn giản để không khí hạnh phúc luôn tràn ngập khắp ngôi nhà: “Chúng tôi có những quy tắc như từ nhỏ, khi đi học lúc nào các con cũng phải hôn chào tạm biệt, tối ngủ phải chúc ngủ ngon từng thành viên trong gia đình, luôn khen ngợi cổ vũ nếu các con làm việc tốt, nếu sai cũng ít khi tạo áp lực bằng việc la mắng...”, người mẹ của hai cô con gái thích và vẽ công thức nấu ăn thật dễ thương, nhắn nhủ.
|
Bình luận (0)