Dumsim chủ yếu có ở quán là há cảo và bánh bao. Giá dao động từ 8.000 – 22.000 đồng. Chủ quán cho biết quán mở bán đã hơn 30 năm. “Từ đời ba tui đã bán rồi, tui mới nối nghiệp hơn 10 năm nay. Từ vỏ cho đến nhân bánh đều do gia đình làm nên hương vị cũng có nét đặc trưng riêng. Khách quen nhiều lắm, khách ăn từ thời ba tui bán đến giờ luôn” chị Lý Tuyết Hồng chủ quán Dimsum chia sẻ.
Há cảo ở quán có 6 loại nhân gồm: Bánh xếp, hẹ, bắp, thịt, tôm, và xíu mại Phan Giang |
Từ vỏ bánh cho đến nhân đều do quán tự làm Phan Giang |
Quán dimsum 57A Đề Thám bán đã có thâm niêm hơn 30 năm Phan Giang |
Khách hàng khi đến quán đều gọi phần thập cẩm là chủ yếu Phan Giang |
Với "hầu bao" 100.000 đồng bạn sẽ có phần ăn như trong hình với há cảo thập cẩm, 1 chiếc bánh bao lớn nhân thịt và 4 chiếc bánh bao nhỏ nhân xá xíu, kim sa, mè đen và trà xanh Phan Giang |
Khách quen đến quán hầu như gọi dimsum theo giá tiền chứ không gọi tên món như những nơi khác. Chị Ngọc Mai (ngụ Quận 1, TP.HCM) là khách quen lâu năm chia sẻ: “Tui ăn ở đây mấy năm rồi, đây là khu trung tâm nhưng giá cả rẻ, ngon mà chất lượng. Mỗi lần mua cứ gọi thập cẩm, gia đình 3 người ăn mua tầm 100.000 đồng là no lắm luôn”.
Bánh bao cũng là món bán chạy ở quán Phan Giang |
Bánh bao cũng có 6 loại nhân khác nhau chia là 2 dạng là bánh nhân mặn và nhân ngọt Phan Giang |
Bánh bao nhân trà xanh Phan Giang |
Bánh bao nhân mè đen ăn khá lạ miệng Phan Giang |
Bánh bao nhân xá xíu Phan Giang |
Mặc dù bán đến 22:30 nhưng tầm 19 giờ có nhiều loại bánh đã hết hàng như bánh bao trứng muối, bánh hẹ, bánh xếp Phan Giang |
Quán mở bán từ 15:30 đến 22:30 và chỉ bán mang đi chứ không có chỗ ngồi lại. Nhiều khách hàng vẫn thương gọi là quán dimsum take away.
Bình luận (0)