Dinh dưỡng cho người cao tuổi: Bài toán chất lượng và chi phí

Tuy nhiên, việc chăm sóc sức khỏe ở người cao tuổi không phải một ngày một bữa mà phải thường xuyên và lâu dài, dẫn đến không ít e ngại về khoản chi phí không nhỏ cho nhu cầu dinh dưỡng bổ sung. Vậy đâu là giải pháp dinh dưỡng phù hợp cho người cao tuổi Việt Nam, vừa đảm bảo chất lượng chuẩn quốc tế, lại giải được bài toán chi phí?

Người cao tuổi cần duy trì sức khỏe dẻo dai để tận hưởng cuộc sống bên con cháu - Ảnh minh họa: Vinamilk

Chất lượng quốc tế

Ở độ tuổi cao niên, nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể có nhiều thay đổi, ví dụ như người cao tuổi không nên ăn quá nhiều tinh bột, chất đường, chất béo động vật dễ dẫn đến gia tăng cholesterol xấu trong máu,… mà nên ăn nhiều rau xanh, trái cây,… Ngoài ra, các bữa ăn chính hằng ngày thường không cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà người cao tuổi cần mỗi ngày, do sự thất thoát dưỡng chất qua quá trình chế biến, nấu nướng. Vì thế, việc sử dụng sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cung cấp đúng và đủ dưỡng chất phù hợp cho độ tuổi là cần thiết để người cao tuổi duy trì sức khỏe tốt, đồng thời chất lượng sản phẩm phải đáp ứng được những yêu cầu của các tổ chức sức khỏe quốc tế.

Một trong những vấn đề hay gặp phải ở người cao tuổi là các bệnh liên quan đến tim mạch, chủ yếu do lượng cholesterol xấu trong máu tăng cao. Theo khuyến nghị của Cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm Hoa Kỳ (FDA), người cao tuổi dùng thực phẩm chứa ít nhất 0,65g các Plant Sterols – chất béo chiết xuất tự nhiên từ thực vật - trên một khẩu phần với liều dùng 02 lần mỗi ngày, có tác dụng ngăn cản sự hấp thu các cholesterol từ ruột non vào máu, từ đó làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, chế độ ăn ít chất béo no, bổ sung các axit béo không no MUFA, PUFA giúp cải thiện cấu trúc mạch vành, phòng tránh tốt các bệnh tim mạch, theo khuyến nghị từ Hội Tim Mạch Hoa Kỳ.

Mặt khác, người cao tuổi nên bổ sung thêm Glucoraphanin – dưỡng chất được chiết xuất tự nhiên từ mầm  bông cải xanh, có công dụng kích hoạt cơ chế đào thải độc tố của các tế bào trong cơ thể, trung hòa các gốc oxi hóa tự do, giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại bên ngoài và sự thoái hóa của cơ thể theo thời gian. Dưỡng chất này kết hợp cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu bao gồm: khoáng chất Kẽm, Magie, Selen,… giúp ăn ngon miệng, ngủ ngon giấc; vitamin nhóm B, A, C, E giúp hỗ trợ miễn dịch, chống oxi hóa; và chất xơ hòa tan FOS giúp tăng cường vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Người cao tuổi cũng cần bổ sung Canxi, và những chất dẫn truyền, giúp cơ thể hấp thu và chuyển hóa tốt canxi như Phốt Pho, Vitamin D. Vì thế, nên lựa chọn các sản phẩm dinh dưỡng có tỷ lệ cân đối giữa Canxi:Phốt Pho:Vitamin D giúp tăng cường hấp thu Canxi, tạo hệ xương chắc khỏe.

Sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt đáp ứng được chất lượng quốc tế, nhưng vấn đề chi phí luôn là mối quan tâm hàng đầu của người dùng. Bên cạnh chất lượng, công thức phù hợp,...giá thành sản phẩm luôn là một trong những tiêu chí được người tiêu dùng cân nhắc trước khi quyết định sử dụng. Là một doanh nghiệp uy tín với gần 40 năm nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm dinh dưỡng cho người Việt, Vinamilk đã ứng dụng những thành tựu khoa học dinh dưỡng tiên tiến vào các sản phẩm dinh dưỡng cho đối tượng người cao tuổi. Các sản phẩm với chất lượng uy tín đi đôi với mức giá tiết kiệm, phù hợp cho đại đa số gia đình Việt sẽ giúp người cao tuổi an tâm sử dụng thường xuyên và lâu dài, tận hưởng cuộc sống vui khỏe bên gia đình.