Định hình chuỗi nhà hàng lẩu nấm Ashima

Lẩu là món ăn quen thuộc thể hiện tính cộng đồng liên kết và chia sẻ của người phương Đông. Nay với Ashima, thực khách biết đến một món ăn mới là lẩu nấm. Tiên phong bằng sản phẩm ẩm thực này, những người xây dựng nên thương hiệu Ashima đã rất nhạy bén từ bước đi đầu tiên như xây dựng mô hình kinh doanh đồng bộ, tạo dựng logo riêng đặc sắc, định vị thương hiệu nhà hàng có đẳng cấp với phân khúc khách hàng có thu nhập khá trở lên, khối văn phòng... Thực khách đến với Ashima được cảm nhận món ăn không chỉ bằng vị giác, khứu giác, mà còn bằng thị giác.

Thuận lợi hơn, Ashima ra đời đúng thời điểm. Bây giờ thực khách không đơn giản là cần ăn no, mà phải ăn ngon, đảm bảo vệ sinh và hợp với phong cách sống lành mạnh. Món lẩu nấm ngon miệng, nhẹ nhàng, thanh khiết và lại rất dưỡng sinh - hoàn toàn đáp ứng được khuynh hướng đó.

Chỉ trong 2 tháng cuối năm 2007, hai nhà hàng lớn nhất trong chuỗi nhà hàng Ashima đã được khai trương tại TP.HCM: Ashima 4 (11 Công trường Mê Linh, Q.1) và Ashima 5 (11 Tú Xương, Q.3). Bằng bước đi táo bạo của một sản phẩm độc đáo, Ashima tự tin sẽ là thương hiệu nhượng quyền mạnh trong sự phát triển sôi động về nhượng quyền tại Việt Nam. 

Sắp tới, bên cạnh 5 nhà hàng đã được khai trương tập trung ở thủ đô Hà Nội và TP.HCM, nhà hàng Ashima 6, 7 & 8 sẽ được khai trương ở Hà Nội, Hải Phòng và Đà Nẵng.

Giống như các nhà hàng Ashima khác, Ashima 5 được xây dựng với kiến trúc bề ngoài đậm nét Á Đông, giản dị nhưng ấn tượng, không gian bên trong ấm cúng và sang trọng. Thực khách dễ dàng nhận thấy sự đồng nhất trong thiết kế nội thất, phong cách phục vụ thân thiện và trung thành với duy nhất món lẩu nấm thiên nhiên lạ mà  chất lượng. Nằm đối diện với Nhà văn hóa Thiếu nhi thành phố, trên con phố Tú Xương yên bình với những hàng cây xanh mát, Ashima 5 còn hấp dẫn thực khách bởi khoảng sân rộng và không gian yên tĩnh. 

Quang Hiển