Cá cơm rim nước mắm ngon khó cưỡng ngày mưa

Thiên Trúc

Thiên Trúc

(thực hiện)

0 Thanh Niên Online
Còn gì thú vị bằng món cá cơm rim nước mắm ăn kèm với chén cơm trắng!

Một món ăn tuy dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, đặc biệt vào những ngày mưa lạnh. Còn gì thú vị bằng món cá cơm rim nước mắm ăn kèm với chén cơm trắng!

Còn gì thú vị bằng món cá cơm rim nước mắm ăn kèm với chén cơm trắng!
Nguyên liệu :
Còn gì thú vị bằng món cá cơm rim nước mắm ăn kèm với chén cơm trắng!
- 300 gr cá cơm đã làm sạch
- Tỏi băm
- Ớt băm
- Nước mắm, đường
- Bột chiên giòn
Thực hiện :
- Cá cơm làm sạch, rửa qua nước muối, dùng khăn ăn thấm cho thật khô ráo.
Còn gì thú vị bằng món cá cơm rim nước mắm ăn kèm với chén cơm trắng!
- Rắc sơ một lớp bột lên cá , lắc nhẹ cho bột được phủ đều.
Còn gì thú vị bằng món cá cơm rim nước mắm ăn kèm với chén cơm trắng!
- Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều. bạn lưu ý đừng cho nhiều cá vào chiên cùng một lúc, cá sẽ bị dính với nhau không đẹp. 
Còn gì thú vị bằng món cá cơm rim nước mắm ăn kèm với chén cơm trắng!
-Cá chín vớt ra rổ cho ráo dầu.
Còn gì thú vị bằng món cá cơm rim nước mắm ăn kèm với chén cơm trắng!
- Đổ bớt dầu chiên cá ra, chỉ còn lại khoảng 1 muỗng canh dầu còn lại. Cho tỏi băm, 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh đường vào. Đợi nước mắm đường sôi lên, nhanh tay cho cá cơm vào đảo đều nhưng không làm mạnh quá để cá không bị nát. Khi nước mắm đường kẹo lại, áo đều lên cá, dùng đũa chạm vào thấy đường kéo sợi thì cho ớt băm vào, nhắc xuống.
- Món cá cơm rim nước mắm này có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vài tuần, ăn với cơm trắng rất ngon.
Còn gì thú vị bằng món cá cơm rim nước mắm ăn kèm với chén cơm trắng!

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Chức năng mới

Trang tin tức cá nhân hoá dựa trên sở thích và thói quen của bạn.

Đóng