Lạ miệng với cá cơm khô kho mặn ngọt

0
Là món ăn đơn giản với nguyên liệu dân dã, cá cơm khô kho mặn ngọt hấp dẫn đến mức có thể ăn kèm với cả cơm nóng lẫn cơm nguội.

Là món ăn đơn giản với nguyên liệu dân dã, cá cơm khô kho mặn ngọt hấp dẫn đến mức có thể ăn kèm với cả cơm nóng lẫn cơm nguội mà vẫn đảm bảo độ ngon.

>> 'Hao cơm' với cá cơm một nắng kho khô
>> Hấp dẫn canh cá khoai nấu tần ô

Lạ miệng với cá cơm khô kho mặn ngọt 1 

Nguyên liệu:

- 100g cá cơm

- 150g thịt ba rọi

- 1 muỗng nước mắm ngon

- 1 muỗng đầy đường

- ½ muỗng cà phê bột canh

- Hành, tỏi, ớt, tiêu bột

Lạ miệng với cá cơm khô kho mặn ngọt 2 

Cách làm:

- Cá cơm ngâm qua nước ấm cho mềm và bớt mặn sau đó vớt ra để ráo.

Lạ miệng với cá cơm khô kho mặn ngọt 3 

- Thịt ba rọi chọn phần hơi mỡ một chút, thái miếng vừa ăn.

 Lạ miệng với cá cơm khô kho mặn ngọt 4

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tỏi băm, trút phần thịt vào đảo đều cho tiết mỡ.

 Lạ miệng với cá cơm khô kho mặn ngọt 5
 

- Tiếp đó cho cá cơm vào chảo, nêm nếm với 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng đầy đường, và ½ muỗng cà phê bột canh, thả hai quả ớt tươi đập dập vào chảo, bật lửa vừa đảo đều để đường lên màu đẹp cho món ăn.

Lạ miệng với cá cơm khô kho mặn ngọt 6 

- Trút cá ra dĩa, rắc tí tiêu bột, ăn nóng cùng cơm.

 Lạ miệng với cá cơm khô kho mặn ngọt 6

 

Hằng MT (thực hiện)

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Chức năng mới

Trang tin tức cá nhân hoá dựa trên sở thích và thói quen của bạn.

Đóng