Đón hơn 7 triệu khách quốc tế, các khách sạn ở TP.HCM phải thay đổi điều gì?

Trong 7 tháng đầu năm 2026, TP.HCM đón hơn 7,1 triệu lượt khách quốc tế và gần 31,7 triệu lượt khách nội địa. Tổng thu du lịch ước đạt hơn 237.000 tỉ đồng, tăng 55,3% so với cùng kỳ năm 2025. Riêng doanh thu lưu trú và ăn uống đạt hơn 139.000 tỉ đồng, tăng 13,7%; lĩnh vực lưu trú tăng 12%. 

Đà tăng trưởng đang tạo thêm cơ hội cho doanh nghiệp lưu trú, nhưng cũng đặt ra yêu cầu cao hơn về chất lượng dịch vụ và khả năng cạnh tranh. Theo Sở Du lịch TP.HCM, bên cạnh tiện nghi và chất lượng phục vụ, các yếu tố như sử dụng hiệu quả năng lượng, tiết kiệm tài nguyên, giảm tác động môi trường, trách nhiệm với người lao động và cộng đồng ngày càng được quan tâm.

ẢNH: LÊ NAM

Ngày 20.8, tại khách sạn Eastin Grand Sài Gòn, Sở Du lịch TP.HCM tổ chức lớp đầu tiên trong chuỗi 3 lớp tập huấn về quản trị, vận hành và phát triển dịch vụ khách sạn theo tiêu chuẩn xanh và xu hướng hội nhập. Gần 200 học viên tham gia chuyên đề "Thực hành tiêu chuẩn xanh và ESG trong quản lý", tập trung vào sử dụng năng lượng hiệu quả, tiết kiệm tài nguyên, giảm chất thải và đưa các yếu tố môi trường, xã hội, quản trị (ESG) vào hoạt động hằng ngày.

Ông Lê Trương Hiền Hòa, Phó giám đốc Sở Du lịch TP.HCM cho rằng, ESG không nên chỉ được nhìn nhận như một bộ tiêu chí để đạt chứng nhận. Thực hành tốt ESG có thể giúp doanh nghiệp giảm chi phí, nâng chất lượng dịch vụ, củng cố thương hiệu và tạo lợi thế cạnh tranh bền vững.

Đại diện doanh nghiệp lưu trú tại TP.HCM, ông Thái Phước Vũ, Tổng quản lý Novotel Saigon Centre khẳng định, phát triển bền vững đang dần trở thành một phần trong quyết định lựa chọn nơi lưu trú của du khách. Vì vậy, khách sạn không thể chỉ "nói mình xanh" mà phải chứng minh bằng những thay đổi cụ thể trong vận hành hằng ngày. Các tiêu chuẩn xanh được đưa vào từng khâu phục vụ khách, từ khuyến khích khách chỉ thay ga, khăn khi cần; cung cấp một số vật dụng cá nhân theo yêu cầu để giảm lãng phí; nhắc tắt điện khi ra ngoài đến sử dụng chai có thể tái sử dụng thay cho nhựa dùng một lần. Ở nhà hàng, khách sạn triển khai các hoạt động giảm lãng phí thực phẩm và sử dụng thực phẩm theo hướng bền vững.

ẢNH: LÊ NAM

Khách quốc tế tăng cũng đặt ra yêu cầu cao hơn đối với chất lượng nhân sự và khả năng phục vụ các nhóm khách khác nhau về văn hóa, hành vi và kỳ vọng. Vì vậy, Sở Du lịch TP.HCM tiếp tục tổ chức các chuyên đề về quản trị trải nghiệm khách hàng, giao tiếp liên văn hóa, xử lý tình huống và vận hành dịch vụ, giúp đội ngũ khách sạn nâng kỹ năng phục vụ, đồng thời gắn chất lượng trải nghiệm với tiêu chuẩn xanh và phát triển bền vững. Theo Sở Du lịch TP.HCM, chuỗi tập huấn cũng nhằm ghi nhận khó khăn, nhu cầu của doanh nghiệp để tiếp tục hoàn thiện chương trình phát triển nguồn nhân lực ngành khách sạn, hướng tới hệ thống cơ sở lưu trú chuyên nghiệp, chất lượng cao, xanh và có khả năng hội nhập.