Đồng hương Lê Tuấn Khang ra đồng thu hoạch củ sen, kiếm tiền kha khá mỗi ngày

Duy Tân

03/12/2024 13:33 GMT+7

Từ những củ sen lấm lem bùn đất, người nông dân Sóc Trăng - đồng hương Lê Tuấn Khang, vất vả làm cho sạch sẽ, trắng trẻo mang ra chợ, đưa vào siêu thị…, kiếm tiền kha khá mỗi ngày.

Bên cạnh clip đám giỗ bên cồn đang nổi như cồn, thì đồng hương Lê Tuấn Khang - những người dân Sóc Trăng còn có một nghề lao động đặc biệt với củ sen. Sen là một trong những loại cây dễ trồng và sử được dùng với nhiều mục đích khác nhau. Hiện, nhiều hộ nông dân ở Sóc Trăng đã chuyển từ trồng lúa sang trồng sen lấy củ, lấy hạt, lấy gương, lấy hoa...

Trong đó, trồng sen lấy củ đang phát triển vì mang lại hiệu quả kinh tế cao, nhẹ công chăm sóc và thị trường tiêu thụ ổn định.

Ông Huỳnh Thanh Nam (ngụ TP.Sóc Trăng, Sóc Trăng) cho biết, thời điểm này nông dân địa phương đang vào mùa thu hoạch củ sen. Qua đó, hàng trăm người lao động nghèo có công việc thời vụ, với mức thu nhập từ 200.000 - 300.000 đồng/ngày, tùy theo hiệu quả làm việc.

Ông Nam thuê gần 3 ha đất ở TP.Sóc Trăng để trồng sen. Theo ông, kỹ thuật trồng sen lấy củ không khó, nhưng quan trọng nhất là khâu chọn giống. Trong quá trình chăm sóc, cần chú ý bón phân, phòng trừ các loại sâu bệnh ở từng giai đoạn khác nhau để cây sinh trưởng và phát triển, bảo đảm chất lượng củ sen to, trắng, giòn, bùi.

Sen trồng khoảng 4 tháng thì thu hoạch. Sau khi thu hoạch, củ sen được rửa sạch lớp bùn rồi phân loại (loại nhất, nhì, bán cho công ty, bán làm dưa..).

Tuy nhiên, theo ông Nam, việc trồng sen lấy củ không phải lúc nào cũng suôn sẻ. Chất lượng và sản lượng phụ thuộc nhiều vào thời tiết và điều kiện đất đai. Đặc biệt, việc thu hoạch khá vất vả.

"Để có củ những sen trắng trẻo mang ra chợ, đưa vào siêu thị… người lao động phải trầm mình suốt nhiều giờ liền dưới bùn. Ở ruộng bùn mềm thì dùng tay đào bới, còn ruộng đất cứng phải dùng máy bơm áp lực cao sục cho loãng bùn. Sen đưa lên bờ còn phải rửa hoàn toàn thủ công cho sạch sẽ, trắng trẻo", ông Nam cho biết.

Ông Thạch Tổng (67 tuổi, ngụ H.Châu Thành, Sóc Trăng) là người có nhiều năm thu hoạch củ sen cho các chủ ruộng. Ông cho biết, phải đào khéo léo lấy củ sen từ dưới lớp bùn sâu thì củ mới nguyên vẹn, không bị xước, gãy vụn.

"Mỗi ngày, tôi làm từ sáng sớm đến 3 - 4 giờ chiều, thu nhập hơn 200.000 đồng. Sen sau khi thu hoạch thì đem rửa sạch, cho vào từng bọc và vác lên xe để thương lái chở đi. Nhờ công việc này giúp nhiều lao động nghèo kiếm được tiền kha khá, có đồng vô đồng ra, nhất là người lớn tuổi như tôi. Nhờ diện tích trồng sen nhiều nên công việc có liên tục", ông Thạch Tổng chia sẻ.

Theo ông Thạch Tổng, thu hoạch củ sen nhiều nhọc nhằn, vất vả, phải ngâm mình trong lớp sình lầy, lần mò từng củ dưới lớp bùn dày. Ngoài ra, việc ngâm mình trong bùn lầy nhiều giờ liền tiềm ẩn rủi ro nhiễm trùng, côn trùng cắn hay các vấn đề sức khỏe khác.