Tôm hùm, cua Alaska, trứng cá muối, cá ngừ đại dương Bigeye… là những món sẽ được dọn tại Oscar năm nay, với sự đảm trách của đầu bếp kỳ cựu từng góp mặt tại 22 mùa tiệc Wolfgang Puck.
 Năm nay, với chủ đề cổ điển và đương đại của Hollywood, Wolfgang Puck sáng tạo ra hơn 50 món ăn với sự giúp đỡ của nhóm ẩm thực lên đến 350 người |
Theo People, chiếc bàn tiệc trung tâm The Governors Ball được tổ chức ngay sau lễ trao giải Oscar với sự góp mặt của khoảng 1.600 khách với hàng loạt sao hạng A và người giành tượng vàng năm nay sẽ nặng khoảng 1.200 kg. Bàn tiệc bày biện hơn 150 kg cá ngừ Đại Tây Dương Bigeye, 20 con cá cam (yellowtail) đánh bắt tự nhiên, 1.000 chiếc càng cua, 300 con tôm hùm Maine và 1.300 con hàu, 5.000 bánh sôcôla mô phỏng tượng Oscar, 2.400 chai sâm banh Piper Heidsieck… Và để phục vụ cho khoảng 1.600 người, 600 nhân viên phục vụ chuyên nghiệp đã được huy động.
Sinh ra tại Áo, tài năng ẩm thực của Wolfgang Puck chinh phục hàng loạt tên tuổi như Leonardo DiCaprio, Matt Damon, Cate Blanchett, Bryan Cranston, Jennifer Lawrence, Kate Winslet, Sylvester Stallone… qua nhiều mùa tổ chức.
Khu vực bánh tráng miệng với những chiếc bánh sôcôla mô phỏng tượng Oscar
|
Với nhiều nghệ sĩ, việc thưởng thức các món ăn đặc biệt như bánh thịt gà, tôm hùm sốt nấm Polenta, đài phun chocolate, bánh ngọt hình tượng Oscar… khiến họ giải tỏa phần nào căng thẳng tại lễ trao giải danh giá này. Và với nền văn hóa đa dạng của điện ảnh thế giới, Wolfgang Puck khéo léo kết hợp ẩm thực Đông Tây. Theo People, các món mới mà vị đầu bếp nổi tiếng này công bố tại tiệc Oscar 2016 là cua vua Alaska nấu với gừng và đậu đen, sashimi cá chỉ vàng, salad cá ngừ…
Ông cho biết chủ đề bữa tiệc năm nay sẽ gắn với đề cử Phim hay nhất The Martian. “Bạn có thể thấy chúng tôi đã lấy cảm hứng từ The Martian bởi vì chúng tôi sẽ làm một vườn rau", Wolfgang Puck chia sẻ.
Không chỉ các ngôi sao được đề cử năm nay mới được vinh dự thưởng thức ẩm thực sang trọng này. Trang Standard đưa tin các fan có nhu cầu dự tiệc để “kề vai sát cánh” bên Leonardo DiCaprio, Jennifer Lawrence... tại giải Oscar năm nay có thể bỏ ra 200.000 bảng (hơn 6 tỉ đồng) để tham dự vào buổi tiệc này đi kèm với nhiều dịch vụ 5 sao khác.
Bình luận (0)