Khám phá thiên đường ẩm thực đường phố ở Singapore

Đảo quốc Singapore tuy bé nhỏ nhưng lại có nền văn hóa đặc sắc do hòa trộn từ những quốc gia lân cận như Trung Quốc, Ấn Độ và Malaysia. Do đó, ẩm thực của đảo quốc sư tử rất phong phú và có nét độc đáo thú vị.
>> Ăn cuốn bò bía xưa nhất Singapore
>> Khi đầu bếp 'khủng' Ramsay bại trận ở Singapore

Món ăn đường phố của Singapore rất đa dạng, từ những món Trung Hoa như vịt nướng, hủ tiếu, hoành thánh... ; satay của Malaysia, bánh Prata của Ấn Độ... nên du khách có thể thưởng thức các món ăn tinh túy của nhiều vùng miền chỉ tại một điểm.

Ngộ nghĩnh bánh Kaya balls của Singapore, nhìn là muốn thử ngay

Khu Food Street ở China Town là địa điểm lý tưởng dành cho khách du lịch muốn khám phá ẩm thực đường phố Singapore. Nếu đang ở khu China Town, bạn hãy đến ngay cổng ra của China Town MRT (ga xe điện) là khu Night Market, đi tiếp một đoạn sẽ gặp Food Street, nơi mà bạn có thể thỏa thuê nếm thử các món ăn đường phố đầy bản sắc. Nếu bạn ở những khu khác, có thể đi xe điện đến đến ga China Town (giao giữa line xanh dương và line tím trên bản đồ MRT).

Cùng ngắm những hình ảnh không gian và món ăn nhiều màu sắc ở khu Food Street nhé:

Các gian hàng được bày trên những chiếc xe gỗ dân dã mộc mạc, bạn có thể nhìn hình trên hình để gọi món và người bán sẽ chỉ làm ngay lúc ấy để đảm bảo món ăn lúc nào cũng nóng sốt Những chú vịt quay vàng ruộm của một quầy bán mì, cơm kiểu Trung Hoa Món Singapore Laska (cà ri lạc xá) với vị ngọt đặc trưng Cơm chiên thật ngon mắt Một góc quầy bán xúc xích, chả cá phục vụ cho món xiên que nướng Bánh Prata của Ấn Độ - một dạng pancake có cả nhân mặn và ngọt, chấm với nước cà ri rất ngon Satay bò, gà là những món nướng truyền thống của Malaysia với gia vị tẩm ướp có cà ri. Điểm đặc biệt là nước chấm đậu phộng có vị béo, bùi rất hài hòa Khi đã no nê với những món chính thì hãy ghé "finger food" (theo lời ông chủ quầy là món ăn chơi) với các món bánh như sầu riêng chiên giòn, khoai mì chiên, chuối chiên, nếp bọc đậu đỏ lăn mè chiên…   Thực đơn là những món chè độc đáo được kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau, do đó bạn nên cân nhắc khi chọn món này vì có thể một người sẽ không dùng hết được một tô chè như trong hình Giải khát với nước ép trái cây đủ màu sắc

Trâm Phạm (thực hiện)