Lá dong, lạt giang... gói bánh về phố

Nguyên Nga
Nguyên Nga
17/01/2023 18:47 GMT+7

Những bó lá dong, lạt giang... từ Gia Kiệm (Đồng Nai), Bảo Lộc (Lâm Đồng) đổ về TP.HCM, được bày bán trên hè đường phố nhộn nhịp những ngày giáp Tết Quý Mão.

Đến trưa 26 tết, chợ lá dong, lạt giang - phiên chợ mỗi năm chỉ họp một lần - tại ngã ba Ông Tạ, kéo dài quãng đường Cách Mạng Tháng 8 (Q.Tân Bình, TP.HCM) vẫn đìu hiu. Thảng hoặc, có chiếc xe gắn máy dừng lại hỏi giá cả rồi lại lên tay ga chạy tiếp. Anh Nghĩa - tự nhận là "nhân tố mới" bán lá tại đây, kể: "Tui trồng lá, mọi năm, có người vào rẫy thu mua, cắt tầm 3 - 4 ngày là hết. Năm nay đến 25 tết mà còn hơn nửa vườn, sốt ruột quá. Sáng vợ nói thôi cắt đưa lên đây bán xem sao. Sáng tui cắt rồi nhảy xe đò lên đây".

Lá dong cũ và mới được bày bán lẫn lộn. Theo người bán, mua về để gói bánh ngay thì lấy loại lá cũ, hơi héo sẽ dễ gói hơn

HOÀNG HY

Lá bỏ trong bao tải, xuống đến nơi, người bán mới cắt, đếm, phân loại lá lớn nhỏ rồi bó thành từng bó

HOÀNG HY

Mỗi bó khoảng 20 lá, tùy cỡ lá, giá dao động từ 20.000 đồng, 30.000 đồng và 50.000 đồng/bó

HOÀNG HY

Đa số người bán cho biết lá được lấy từ các vườn, rẫy ở huyện Cẩm Mỹ, Gia Kiệm (Đồng Nai) hoặc Bảo Lộc (Lâm Đồng)

HOÀNG HY

Hối hả ‘hái lá đếm tiền’ vụ Tết tại làng lá dong Tràng Cát

Theo nhiều người nhận xét, nguồn lá dong năm nay dồi dào, nhưng chợ đến 26 tết vẫn còn ế

HOÀNG HY

Mua lá dong rồi, tất nhiên phải có lạt giang mới gói được bánh chưng, bánh tét

Lạt giang bán lẻ 1 bó 10.000 đồng, mua 3 bó giá 20.000 đồng

HOÀNG HY

Lạt giang đa số đã được chẻ đẹp, bó từng bó lớn đưa về bỏ dọc đường Cách Mạng Tháng 8 cùng với những bao lá dong lớn

HOÀNG HY

Có một số điểm, người bán kèm thêm khuôn gỗ vuông để gói bánh chưng cho đẹp

HOÀNG HY

Khuôn gói bánh chưng có nhiều kích cỡ, nhưng bán một giá, từ 20.000 - 25.000 đồng/khuôn, tùy nơi

HOÀNG HY

Thảng hoặc, có người ghé mua hàng. Một bó lá dong và lạt giang thế này đủ để gói 10 chiếc bánh tét và vài cặp bánh chưng

HOÀNG HY

Cũng trên tuyến đường này, nếu khách không mua lá, có thể mua luôn bánh chưng

HOÀNG HY

Bánh được hút chân không để giữ lâu

HOÀNG HY

Bánh chưng Gia Kiệm nổi tiếng, được bán quanh năm. Đến tết, ngoài bán tại chỗ, người bán để số điện thoại để khách có nhu cầu đặt từ xa

HOÀNG HY

Lá bán không có khách, bánh nấu chín rồi cũng vắng người hỏi mua

HOÀNG HY

Bán lá, kèm cho thuê nồi để nấu

Chỉ có một điểm có 4 nồi nấu bánh lớn, người bán cho biết khách có thể thuê hoặc mua nồi về nấu bánh

Xen giữa những hàng bán lá dong, lạt giang, có cả dịch vụ đánh bóng lư đồng phục vụ tết

HOÀNG HY

Và trái cây chưng bàn thờ. Theo anh Thanh, người bán trái cây khắc chữ trên đường Cách Mạng Tháng 8, giá mỗi cặp dưa hấu lớn, khắc chữ đẹp có giá từ 800.000 - 1.000.000 đồng

Anh Thanh nói khách tùy ý chọn, anh sẽ giao tận nhà miễn phí. Cách đây 4 ngày, anh Thanh (quê Trà Vinh) đã "đổ" về đây 4 lần. Giá dưa khắc chữ là 55.000 đồng/kg, bưởi xanh là 85.000 đồng/kg

HOÀNG HY

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.