Làng hoa tết TP.HCM thấp thỏm: 'Gạo thịt có tăng giá người ta vẫn mua, còn hoa thì...'

Những ngày này, làng hoa P.Thới An (Q.12, TP.HCM) lại trở nên tất bật hơn bao giờ hết. Thời điểm này, hầu hết tất cả chủ vườn đã bắt đầu bước vào giai đoạn chăm sóc cho vụ hoa tết Ất Tỵ 2025.

Sản lượng trồng hoa tết giảm

Từ con đường Lê Thị Riêng (Q.12, TP.HCM) rồi chạy vào hẻm nhỏ gồ ghề đất đá vài trăm mét là những vườn hoa tết đang trong giai đoạn chăm sóc tỉ mỉ. Dọc bên hẻm, hình ảnh hàng ngàn chậu hoa tết với nhiều loại như cúc, mào gà, hồng… đang ngày một hình thành khiến ai đi ngang qua cũng có cảm giác "tết đang đến gần".

Vườn nhà chị Trịnh Thị Kim Lan (chủ vườn trồng hoa) cũng tất bật cho việc trồng và chăm sóc hoa tết. Ở đây, có khoảng 6 nhân công đang làm việc miệt mài. Mỗi nhân công ở đây phụ trách một công đoạn như: cuốc đất, nhổ cỏ, tưới cây, bón phân và lặt lá thừa trên cây…

Ảnh: Phạm Hữu

Dù là chủ vườn, nhưng chị Lan cũng phải ra ngoài cuốc đất, nhổ cỏ như mọi nhân công khác. Chị làm vậy vì muốn đẩy nhanh việc chăm sóc hoa ra thị trường tết năm nay. Để chuẩn bị cho vụ tết chị đã xuống giống hoa từ 4 - 6 tháng trước.

Chị Lan cho biết, hiện chỉ xuống giống khoảng 7.000 chậu hoa tết, giảm khoảng 1.000 chậu so với vụ mùa năm ngoái. Do mùa hoa tết năm ngoái "dội hàng" quá nhiều và năm nay kinh tế khó khăn dự đoán sức mua giảm cộng với thời tiết thất thường nên chị cũng giảm sản lượng.

Điều này khiến chị băn khoăn hơn vì lợi nhuận trồng hoa năm nay sẽ giảm sâu khi đưa ra thị trường bán tết. "Tình hình hoa tết mỗi năm về sau lại càng giảm nhiều. Hồi giữa năm mưa nhiều làm trôi hạt giống, phân bón, phải bỏ nhiều cây con. Tôi cũng rầu lắm, nhưng chuyện làm thì phải làm thôi", chị Lan chia sẻ.

Chị Lan kể tiếp, nhìn lại mọi năm hoa tết rất hút khách, thương lái vào tận vườn đặt cọc, có khi tranh nhau mua. Tết vừa rồi, bạn hàng "mất hút", chỉ có vài người vào mua hoa. Số hoa còn lại chị Lan phải tự tìm mặt bằng đi bán ở khắp TP.HCM. Rồi hoa "ế" chị lại phải chở ngược về vườn cắt bỏ.

"Tết đến nhiều món tăng giá thì được nhưng hoa thì không. Gạo, thịt lên giá người ta vẫn mua, còn hoa lên giá thì không ai mua. Có chăng họ mua ít lại. Ví dụ mọi năm mua 10 chậu thì năm nay mua 5 chậu vậy thôi dù tết phải có hoa mới là tết", chị Lan bày tỏ.

Cách vườn của chị Lan không xa là hộ ông Lê Phước Lâm cũng giảm lượng trồng năm nay. Ông Lâm trồng hoa ở P.Thới An này từ năm 2018 cho đến nay nhưng chưa năm nào ông phải giảm số lượng hoa nhiều như vậy.

Ông Lâm cho biết tổng sản lượng hoa của vườn hiện đang vào khoảng 30.000 chậu, tuy vậy số lượng đã giảm hơn 10.000 chậu so năm ngoái mà nguyên nhân cũng tương tự như những gì chị Lan đã nêu.

Chưa kể giá cả không ổn định, đầu ra bấp bênh khiến người trồng hoa ở thời điểm này khó dự đoán được giá. "Như mọi năm giá hoa cúc trung bình ở chợ từ 100.000 - 150.000 đồng thì tết Giáp Thìn chỉ có giá 70.000 - 80.000 đồng", ông Lâm cho hay.

Cũng theo ông Lâm, trong năm thời tiết thất thường, nắng nóng, mưa nhiều khiến chi phí đầu tư chăm sóc tăng lên đáng kể. "Thời tiết tháng 12 này cứ mưa suốt mà trong thời điểm "vô bông" thì không biết ra sao. Dù có biện pháp khắc phục nhưng phải tùy vào kinh nghiệm của mỗi chủ vườn. Tuy nhiên, mức đầu tư sẽ tăng gấp 3 lần so với mọi năm. Và đồng nghĩa lợi nhuận sẽ giảm sâu", ông Lâm chia sẻ.

Dãi nắng dầm mưa chăm hoa

Với nghề trồng hoa tết, chị Lan nói rằng công việc này rất cực nhọc. Thời điểm này đến trước tết chị bắt đầu công việc từ 6 giờ đến tận 23 giờ. Thậm chí, nhiều lúc mưa nhiều, hoa không đậu cành, chị phải thức sáng đêm để làm việc. Mỗi ngày khi thức dậy, chị Lan đi kiểm tra hết các chậu hoa. Sau đó phân công các công nhân làm việc. Ở đây 6 công nhân chăm sóc 7.000 chậu hoa từ sáng đến tối.

Cũng bắt đầu công việc từ sáng tinh mơ, ông Hồ Hiệp (công nhân trồng hoa) bắt đầu thực hiện nhiều việc để trồng hoa. Ông phụ trách một số công đoạn cho cây vào chậu, tưới, bón phân mà cũng mất thời gian từ sáng đến chiều tối.

Ông nói đã làm thuê ở vườn hoa này được vài năm. Số tiền ông được trả là 300.000 đồng/ngày chăm sóc hoa. Dù số tiền này tầm trung so với mặt bằng lao động phổ thông nhưng với ông rất vất vả.

"Bởi tôi làm cực lắm, dầm mưa dãi nắng suốt ngày. Có những ngày nắng nóng rát da rát thịt hoặc có ngày phải dầm mưa để làm việc. Với người bình thường thì sẽ chịu không nổi đâu", ông Hiệp nói và cho biết công việc này đến thời điểm cứ hẹn lại lên và không đổi so với nhiều năm qua.

Ở công đoạn khác trong vườn, bà Nguyễn Thanh Thủy có nhiều năm chỉ "ngồi một chỗ" để chăm sóc hoa. Đầu giờ, bà Thủy mang theo ghế nhựa ra vườn, đầu đội nón lá kèm khẩu trang đeo kín mặt. Bà ngồi mỗi ngày như vậy từ sáng sớm đến tận chiều tối mới về. Việc của bà Thủy ngồi "lặt neo" (lặt bỏ lá con trên cây hoa cúc) hàng ngàn chậu hoa tại vườn. Bà giải thích công việc "lặt neo" này giúp cho cây hoa sinh trưởng tốt, cây sạch, cho cây trổ bông đúng ngày.

Nói là ngồi làm việc nhưng một chậu hoa cúc thường có từ 10 – 20 cây nên do đó bà phải lặt hết cây trong chậu rồi sau đó mới chuyển sang chậu khác. Chưa kể 7.000 chậu hoa trong vườn bà và vài người nữa phải hoàn thành trong thời gian sớm nhất.

Bà Thủy cho biết làm công việc này giúp có thêm thu nhập ổn định cho tết sắp đến. Tuy nhiên, công việc rất cực nhọc với thời tiết thất thường hiện nay. "Dù mưa hay nắng tôi đều phải chịu hết. Nói ngồi một chỗ nghĩ là sướng nhưng cực lắm chứ đâu dễ kiếm được tiền đâu với nghề làm hoa tết này đâu", bà Thủy chia sẻ.