Lễ hội chọi trâu hay… mổ trâu ?

Chuyển thịt trâu ra sạp để bán cho du khách xem lễ hội - Ảnh: Chân Luận

Mới đây, ngày 28.2, Lào Cai lần đầu tiên tổ chức lễ hội chọi trâu tại huyện Bảo Thắng. Bắc Ninh cũng lần đầu tiên tổ chức hội chọi trâu Phú Sơn vào ngày 2 và 3.3. Ngày 7.3, tỉnh Hưng Yên cũng tổ chức lễ hội chọi trâu lần đầu tiên tại sân vận động TP.Hưng Yên.

Lễ hội chọi trâu ở Phú Sơn (Bắc Ninh) và Phúc Thọ (Hà Nội) do Báo Nông Thôn Ngày Nay phối hợp với hai địa phương này tổ chức và được kỳ vọng sẽ trở thành thương hiệu của báo này. Một vị Phó tổng biên tập Báo Nông Thôn Ngày Nay cho rằng, việc tổ chức lễ hội là để đáp ứng nhu cầu của người dân, vì không phải ai cũng có điều kiện đến Đồ Sơn để xem chọi trâu vào tháng 8 âm lịch hằng năm!

Điều dễ nhận thấy ở các lễ hội chọi trâu là giá thịt trâu được đẩy lên rất cao, thấp thì 600.000 - 800.000 đồng/kg, đắt thì có thể lên tới 3 - 5 triệu/kg như ở lễ hội chọi trâu Hải Lựu (Vĩnh Phúc) mới đây. Tính ra, dù thua, không đoạt được giải thưởng nhưng chủ trâu bị thua cũng thu bộn tiền nhờ bán thịt trâu giá cao. Thế nên mới có chuyện chủ trâu chọi bị thua ở lễ hội chọi trâu Phúc Thọ vừa rồi vẫn rất hào hứng khi trâu của ông thuộc diện được đăng ký giết mổ.

Chỉ trong sáng 14.3, 16 con trâu thua cuộc đã bị đem giết mổ. Dù giá thịt trâu chọi được đẩy lên tới 800.000 đồng/kg, khách hàng vẫn tấp nập mua và thịt trâu đã được bán hết. Có người bỏ ra cả gần 10 triệu đồng để mua 10 kg thịt trâu, cùng với tiết trâu, lòng trâu… phòng khi ngày 15 giá thịt trâu chọi sẽ còn bị đẩy lên cao hơn nữa. Cá biệt, một tờ báo còn đăng cả một bài lý giải vì sao du khách thích mua thịt trâu chọi với những ý kiến chuyên gia từ Viện Dinh dưỡng và Hội Đông y Hà Nội như một cách… kích cầu.

Ít có một dịp nào mà thịt trâu lại đắt hàng và đắt giá đến vậy. Anh Đ.V.V, một người dân huyện Phúc Thọ cho rằng cái lợi từ việc tổ chức lễ hội chọi trâu chỉ nhìn sơ qua cũng thấy là rất lớn đối với các chủ trâu. Hơn nữa, một địa phương như Phúc Thọ, không hề có truyền thống chọi trâu mà lại tổ chức lễ hội chọi trâu thì việc thương mại hóa lễ hội này là việc dễ xảy ra. Điều anh V. nói cũng không phải không có lý khi ở ngay lễ hội, những biển quảng cáo về một nhà cung cấp trâu chọi chuyên nghiệp được trưng ra công khai ngay tại sân vận động. Một vài chủ trâu chất phác người địa phương bảo rằng, trước khi diễn ra lễ hội chọi trâu, họ đi tìm mua trâu chọi từ những lái trâu chuyên nghiệp, rồi cứ thế về chăm nuôi theo công thức đã có và đăng ký với ban tổ chức, tham gia vòng loại và nếu may mắn, sẽ đưa trâu thi đấu ở ngày lễ hội chính. Khi đó, chỉ riêng tiền bán thịt trâu, đầu trâu, da trâu… cũng đã lãi to rồi.

Còn với ban tổ chức, nếu chỉ nhìn vào sân vận động Phúc Thọ đầy ắp khán giả với sức chứa gần hai vạn người thì riêng tiền bán vé trong hai ngày lễ hội cũng đã đạt con số khoảng 5 tỉ đồng. Ấy là chưa kể đến các dịch vụ bên lề lễ hội, số tiền ban tổ chức thu về cũng khá lớn khi giá giữ xe máy và ô tô cao hơn mức bình thường rất nhiều lần.

Dĩ nhiên, đã tổ chức lễ hội thì phải có lãi, nhưng nếu chỉ nhìn vào lời lãi mà tổ chức lễ hội tràn lan như lễ hội chọi trâu hiện nay, e rằng những lễ hội mới được tổ chức sẽ làm nhàm chán, tầm thường hóa những lễ hội vốn mang tính chất truyền thống và tâm linh lâu đời. Mặc dù ông Trưởng ban Tuyên huấn Hội Nông dân Việt Nam cho rằng, lễ hội chọi trâu phát triển nhiều, Hội sẽ nghiên cứu tạo ra nghề mới như: cung cấp trâu chọi, huấn luyện trâu chọi… cũng khó mà chấp nhận việc một nơi như thủ đô Hà Nội lại có lễ hội chọi trâu.

Thế nên, ngoài những lễ hội chọi trâu có truyền thống lâu đời, nên chăng những lễ hội chọi trâu sau này phải được đặt tên là: lễ hội mổ trâu!