Mạch nha va vào ký ức
Hôm nọ, gặp nhà văn Nguyễn Nhật Ánh tại TP.HCM, ông nhắc đến mạch nha đặc sản quê tôi. Mạch nha va vào ký ức của ông và tôi lay động.
Ẩm thực
Phật thủ chưng mạch nha ngày Tết
Hằng năm cứ mỗi độ Tết đến xuân về, bao giờ ba tôi cũng tẩn mẩn chăm chút mâm ngũ quả sao cho đẹp mắt để dâng lên bàn thờ tổ tiên, ông bà. Ngoài các loại trái cây: dừa, mãng cầu, đu đủ, chuối, xoài, thơm..., quả phật thủ ít khi nào vắng mặt trong mâm.
Đời sống
Phật thủ chưng mạch nha
Hằng năm cứ mỗi độ tết đến xuân về, bao giờ ba tôi cũng tẩn mẩn chăm chút mâm ngũ quả sao cho đẹp mắt để dâng lên bàn thờ tổ tiên, ông bà. Ngoài các loại trái cây: dừa, mãng cầu, đu đủ, chuối, xoài, thơm..., quả phật thủ ít khi nào vắng mặt trong mâm.
Ẩm thực
Làm sinh tố chuối ngon tuyệt
Chuối là loại thực phẩm rẻ tiền nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe từ tim, mạch máu đến dạ dày… Trời oi bức, uống một ly sinh tố rau quả để tinh thần và thể chất được thư thái hơn. Dưới đây là cách chế biến 4 loại thức uống được làm từ chuối rất đơn giản, theo Taste.
Tranh mạch nha
Mạch nha không chỉ là món ăn tuyệt vời mà còn có thể tạo nên những tác phẩm nghệ thuật đẹp đến mê hồn.
Thời sự
Phát bệnh vì chế biến sắn củ
(TNO) Bấy lâu nay xã Liên Hiệp (H.Phúc Thọ, TP.Hà Nội) vẫn được nhắc tới nhiều bởi sự thay da đổi thịt nhờ nghề chế biến tinh bột sắn để làm miến dong, mạch nha.
Cháy rụi xưởng sản xuất mạch nha
Toàn bộ khu nhà xưởng rộng khoảng 1.000m2 cùng lượng lớn nguyên phụ liệu dùng để chế biến mạch nha để tại xưởng sản xuất của doanh nghiệp Thành Công (357 Tân Hòa Đông, P.Bình Trị Đông, Q.Bình Tân, TP.HCM) đã bị thiêu rụi và đổ sập hoàn toàn trong vụ cháy xảy ra vào rạng sáng qua 9.12 (ảnh).
Thời sự
Cháy rụi xưởng sản xuất kẹo
(TNO) Khoảng 5 giờ sáng nay 9.12, tại khu nhà xưởng rộng khoảng 1.000m2 của doanh nghiệp Thành Công (chuyên chế biến mạch nha) ở số 357 Tân Hòa Đông, P.Bình Trị Đông, Q.Bình Tân (TP.HCM) xảy ra cháy lớn.
