Những mâm cỗ với các món ăn truyền thống như gà luộc, nem rán, giò lụa, bánh chưng,… luôn được nhiều gia đình tự tay chuẩn bị, chế biến vào dịp tết. Mạng xã hội cũng ngập tràn những mâm cỗ đẹp mắt, nhận được nhiều lượt chia sẻ từ cư dân mạng.
Chị Đặng Nga (41 tuổi, ở Yên Bái) đăng tải những hình ảnh về mâm cỗ tết của gia đình lên các hội nhóm và được không ít chị em “lấy giấy bút học hỏi bí quyết”.
 |
Mâm cơm cúng ngày 23 tháng Chạp của gia đình chị Nga |
đặng nga |
Chị Nga chia sẻ, gia đình chị cúng gia tiên quanh năm. Tuy nhiên không phải dịp nào cũng cần sắp một mâm cỗ đầy đủ. Nhu cầu và truyền thống của từng gia đình sẽ khác nhau và dịp cúng lễ quan trọng với nhà chị gồm Tết Nguyên đán, Tết Nguyên tiêu và ngày 23 tháng chạp.
Chị Nga rất thích nấu ăn và mê sưu tầm đồ làm bếp. Các mâm cỗ chị tự tay chuẩn bị. Có những món chị mua sẵn như giò bê, giò hoa ngũ sắc…
 |
Cá chép trong mâm cúng ngày 23 tháng chạp của gia đình chị Nga |
đặng nga |
“Với tôi dù bận như thế nào mâm cơm cúng cũng phải do chính tay mình chuẩn bị. Các con và chồng tôi cũng tham gia hỗ trợ. Tôi muốn tự tay chuẩn bị từ những cái nhỏ nhất”, chị nói.
 |
Mâm cúng ngày 23 tháng chạp với các món truyền thống |
đặng nga |
Mỗi mâm cỗ chị thực hiện trong khoảng 2 - 3 tiếng đồng hồ. Chị thường lên thực đơn trước để tiết kiệm thời gian khi đi chợ. Để thể hiện sự tôn kính với gia tiên, nhà chị dùng mâm, bát, đũa, chén... riêng, khác hoàn toàn với đồ sử dụng hàng ngày.
 |
Gà cúng được chị Nga trang trí đẹp mắt |
đặng nga |
“Khi đặt lên bàn thờ, hoa, trái cây phải tươi. Có lẽ vì thích nấu ăn nên tôi thấy rất đơn giản. Thực đơn tôi đều lên trước từ 2 - 3 hôm, đi chợ mua đủ theo danh sách nên không quá khó. Tôi đi chợ từ sớm hoặc đặt ship tới nhà, nấu trong mấy tiếng buổi sáng là xong”, chị cho hay.
 |
Mâm cơm cúng chiều 30 tết chị Nga tự tay chuẩn bị |
đặng nga |
Với chị, mâm cỗ tết rất quan trọng vì đó là truyền thống của gia đình. Chị cũng muốn con cái hiểu được ý nghĩa của những mâm cỗ đặt lên bàn thờ gia tiên nên vừa làm chị vừa giải thích cho con hiểu. Mỗi vùng miền có các món khác nhau. Với gia đình chị thì không thể thiếu các món cổ truyền như xôi, gà, nem, thịt đông và bánh chưng. Vì muốn sắp xếp các món ăn hợp lý không trùng lặp nên mỗi bữa sẽ có khoảng 3 món truyền thống và các món theo sở thích của các thành viên gia đình.
 |
Thịt gà, nem, canh măng,... trong mâm cơm chiều 30 tết |
đặng nga |
Chị đăng tải những hình ảnh lên mạng xã hội để chị em nội trợ có thể tham khảo cho dịp Tết Nguyên đán.
 |
Trầu cau được têm đẹp mắt |
đặng nga |
 |
 |
Mâm cơm hóa vàng chị Nga chế biến |
đặng nga |
Bình luận (0)