Mẹo giúp bạn nhận biết trứng mới hay trứng hư

25/12/2016 21:38 GMT+7

Quả trứng cần được trữ ở nhiệt độ 7 O C. Việc trữ cất không đúng sẽ khiến trứng dễ bị hư. Dưới đây là một số cách đơn giản để phân biệt trứng mới và trứng hư.

Cách phổ biến nhất là lấy một chén nước và bỏ quả trứng vào nước. Nếu trứng nổi lên, đó là quả trứng cũ và nguy cơ dễ bị hư sớm. Nếu trứng chìm xuống đáy chén, quả trứng còn mới.
Cầm quả trứng lắc một chút. Nếu bạn nghe âm thanh, rất có thể đó là quả trứng thối. Nếu không có âm thanh nào phát ra, quả trứng vẫn còn tươi.
Khi đập quả trứng ra chén, nếu trứng hư thì lòng đỏ bị bẹp ra và hòa lẫn ngay với lòng trắng. Nếu trứng cũ nhưng chưa hư, lòng đỏ dễ bị vỡ.
Đối với trứng còn mới, lòng đỏ có màu cam hoặc vàng, hình tròn, có độ bóng và sẽ không vỡ dễ dàng.
Trứng hư sẽ có mùi khó ngửi, trong khi trứng còn tươi không có mùi như vậy.
Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.