Ngon mắt mát lòng với salad mimosa

Trứng chế biến món gì cũng ngon, kết hợp với rau củ sẽ cho ra món salad lạ miệng mà tuyệt ngon.

>> Salad cocktail tôm
>> Salad cá hồi xông khói

Tươi xanh và ngon mắt salad mimosa - Ảnh: A.T

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 2 quả

- Xà lách các loại: 100 gr

- Cà chua: 70 gr

- Dầu giấm Pháp: 70 ml

- Dưa leo: 50 gr

Cách làm:

- Luộc chín trứng gà trong 13 phút. Xả nước lạnh. Bóc vỏ, băm nhuyễn trứng gà.

- Chẻ xà lách, cắt cà chua, dưa leo thành miếng vừa ăn.

- Trộn tất cả các thành phần lại với nhau, sau đó cho trứng gà lên. Dùng lạnh.

Nhật Khuê