Đây là 2 trường hợp trong vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại một trường tiểu học ở Hà Nội.
Ngay khi nhập viện điều trị tại Khoa Cấp cứu và chống độc - Bệnh viện Nhi T.Ư, 2 trẻ được các bác sĩ nhanh chóng cho truyền dịch, uống oresol, men vi sinh và làm các xét nghiệm chẩn đoán. Một ngày sau điều trị, tình trạng sức khỏe 2 trẻ ổn định, không còn sốt, nôn, đi ngoài, được xuất viện.
Sở Y tế Hà Nội ngày 30.3 cho biết nguyên nhân khiến 72 học sinh Trường tiểu học Kim Giang (Q.Thanh Xuân, Hà Nội) nhập viện là do vi khuẩn tụ cầu vàng nhiễm vào thịt gà có trong suất ăn
ĐÌNH HUY
CẦN LÀM GÌ KHI TRẺ BỊ NGỘ ĐỘC ?
TS-BS Lê Ngọc Duy, Trưởng khoa Cấp cứu và chống độc, lưu ý thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi cho các loại vi sinh vật phát triển mạnh, tăng nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, gây ngộ độc. Để tránh cho trẻ nhỏ bị các biến chứng nguy hiểm do ngộ độc thực phẩm, cha mẹ, người chăm sóc cần nhận biết, xử trí và chăm sóc đúng cách.
Theo BS Lê Ngọc Duy, khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm, nên gọi cấp cứu hoặc nhanh chóng vận chuyển trẻ đến cơ sở y tế gần nhất. Trong khi chờ đợi vận chuyển đến cơ sở y tế, nên để trẻ nằm nghỉ và theo dõi tình trạng mất nước (khát, li bì, niêm mạc miệng mũi khô, tiểu ít…) của trẻ do ói mửa, tiêu chảy để đảm bảo bù nước đầy đủ. Cho trẻ uống dung dịch oresol theo nhu cầu để đảm bảo cân bằng nước và điện giải.
Nếu trẻ sốt cao, có thể dùng các thuốc hạ sốt thông thường như paracetamol với liều 10 - 15 mg/kg/lần; 4 - 6 giờ/lần (tối đa 0,5 gram/lần và 2 gram/ngày).
Tạm ngừng việc sử dụng thức ăn, thuốc nghi ngờ gây ngộ độc, đồng thời giữ lại toàn bộ thức ăn thừa, phân, chất nôn, thuốc đã dùng để đi xét nghiệm và báo ngay cho cơ quan y tế.
CHĂM SÓC TRẺ PHỤC HỒI SAU NGỘ ĐỘC
BS Lê Ngọc Duy hướng dẫn cho trẻ ăn các món ăn loãng, mềm như súp, cháo, canh để đảm bảo dinh dưỡng và giúp trẻ dễ ăn hơn. Không nên ép trẻ ăn quá nhiều trong một bữa, nên chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày. Cho trẻ ăn thêm sữa chua, rau xanh để hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường vitamin. Khi nhận thấy trẻ bình thường trở lại, cha mẹ có thể cho trẻ ăn cơm, bánh và một số đồ ăn khác.
Triệu chứng
Về tiêu hóa: đau bụng, buồn nôn, nôn trớ, tiêu chảy.
Về hô hấp: ho, thở nhanh, khó thở, tím tái.
Về thần kinh: co giật, run tay chân, run giật cơ (ở mặt, ngực, đùi, cánh tay), yếu cơ sau đó là liệt cơ. Nặng hơn có thể liệt cơ hô hấp, rối loạn nhịp tim hoặc hôn mê.
Trẻ tăng tiết đờm nhớt, dịch tiêu hóa, mồ hôi, nước bọt.
Khi nghi ngờ trẻ bị ngộ độc, cha mẹ cần quan sát kỹ xung quanh để tìm những vật nghi ngờ gây độc và gọi điện đến bệnh viện để được hướng dẫn cách sơ cứu thích hợp. Khi đưa trẻ đến bệnh viện, phải đem theo những vật nghi ngờ gây ngộ độc.
TS-BS Lê Ngọc Duy
Tránh các thực phẩm gây khó tiêu và dễ kích thích, gây buồn nôn như đồ chiên rán, thức ăn quá nhiều dầu mỡ. Không nên ăn các thực phẩm từ sữa động vật như: bơ, phô mai, sữa… trong vài ngày do lúc này cơ thể trẻ khó dung nạp được lactose gây ra chứng đầy bụng, khó tiêu.
Cho trẻ uống nước bù điện giải đúng cách. Có thể cho trẻ uống nước ép hoa quả để dễ uống hơn. Không cho trẻ uống nước đá, các loại nước ngọt hoặc nước có ga.
Trẻ bị ngộ độc thức ăn cần được nghỉ ngơi nhiều hơn bình thường, tránh các vận động mạnh. Đồng thời cho trẻ ngủ sớm đủ giấc và hạn chế tiếng ồn ảnh hưởng tới giấc ngủ của trẻ.
Phòng ngừa
Rửa tay sạch với xà phòng trước khi ăn uống.
Bảo quản đồ ăn thừa và các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh nếu chưa cần dùng đến.
Nấu thức ăn chín với nhiệt độ thích hợp và lưu trữ trong hộp sạch.
Không để trẻ ăn uống mà không có sự giám sát của người lớn.
Không sử dụng lại đồ ăn cũ có dấu hiệu bị hỏng. Kiểm tra kỹ thời hạn sử dụng của các thực phẩm đóng gói trước khi sử dụng.
Bình luận (0)