Có một chàng trai trang trí ngay trên từng thỏi sô cô la những hình ảnh rất Việt Nam.
Đó là Đỗ Duy Hải, từng là du học trong ngành kinh tế tại Canada. Tại đây, Hải được tiếp cận với các công nghệ trang trí sô cô la lạ mắt của nước ngoài. Hải về nước và quyết định chọn cho mình con đường tạo tác phẩm sô cô la nghệ thuật. Hải rủ hai người bạn học cũ là Lê Minh Quân (tốt nghiệp ngành hóa thực phẩm, Trường ĐH Khoa học tự nhiên TP.HCM) và Trương Đức Tài (từng làm việc trong lĩnh vực xây dựng) thực hiện đề án kinh doanh có tên “D’Art chocolate” (sô cô la nghệ thuật).
|
|
Để thực hiện được những tác phẩm sô cô la, Hải quyết định sang Bỉ tìm mua nguyên liệu. Hải nói: “Muốn có một sản phẩm sô cô la độc đáo của Việt Nam, cần có một chất lượng tuyệt hảo của thế giới”. Sau một năm nghiên cứu với vô số những thanh sô cô la phải vứt sọt rác, cuối cùng những tác phẩm nghệ thuật của nhóm Hải đã thành công. Những thanh sô cô la màu nâu cao cấp làm bằng nguyên liệu nước ngoài, giờ đây đã được điểm tô thêm các bức tranh Việt Nam như: “Đám cưới chuột”, “Đánh ghen”, “Hái dừa”, “Vinh quy bái tổ”, những cảnh đẹp Huế, hồ Hoàn Kiếm, chợ Bến Thành, vịnh Hạ Long, để phục vụ khách du lịch. Mùa Valentine năm nay, nhóm sẽ cho ra những “trái tim” sô cô la tình yêu với những câu tỏ tình ngọt ngào nhất thay lời muốn nói của các đôi tình nhân như: “Anh yêu em”, “Em là người duy nhất đời anh”, và cả những lời cầu hôn “Làm vợ anh em nhé!” để các chàng trai tạo sự bất ngờ cho người yêu… Hải cho biết, tất cả những tuyệt tác này đều được dùng “mực in” là sô cô la trắng, không hóa chất để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ nguyên chất liệu sô cô la tuyệt hảo mà mình đã đam mê trước đây.
Hạ Mi
Bình luận (0)