10 loại thực phẩm tốt nhất cho hệ miễn dịch của bạn

0 Thanh Niên Online
Vitamin C có tiếng là chất dinh dưỡng tốt, do đó, không có gì ngạc nhiên khi danh sách này là đầy đủ các loại thực phẩm với mức độ cao vitamin C.
Hạt thì là /// Shutterstock Hạt thì là - Shutterstock
Hạt thì là
Shutterstock
Trong cơ thể, vitamin C hoạt động như một chất chống ô xy hóa, bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương bởi gốc tự do. Bổ sung vitamin C cũng giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, rất quan trọng với chức năng hệ miễn dịch bình thường.

Các loại thực phẩm giàu vitamin C không chỉ giúp ngăn chặn các triệu chứng cúm, việc ăn chúng thường xuyên cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật nhờ khả năng tăng cường đáp ứng miễn dịch.
Dưới đây là 10 loại thực phẩm tốt nhất cho hệ miễn dịch của bạn, theo Time.
Ớt chuông
Ớt chuông có hợp chất capsaicin, rất tốt cho sức khỏe. Capsaicin hoạt động như một chất chống viêm và có thể làm giảm các triệu chứng viêm khớp. Một số nghiên cứu cho thấy nó cũng giúp ích cho trao đổi chất.
Chanh
Chanh có nhiều hợp chất được gọi là sinh học flavonoid, giúp tiêu diệt các gốc tự do gây ung thư. Chanh cũng cung cấp vitamin C (có thể đáp ứng một nửa nhu cầu vitamin C hằng ngày).
Do đó, thêm nước chanh vào chế độ ăn uống là một chiến lược dễ dàng để bảo vệ bản thân khỏi cảm lạnh và các nhiễm trùng khác.
Táo
Những người ăn một quả táo mỗi ngày sẽ sử dụng ít thuốc theo toa, theo một nghiên cứu năm 2015. Và những người ăn táo thường xuyên sẽ có ít triệu chứng hen suyễn hơn, theo nghiên cứu của Anh (một flavonoid gọi là khellin trong táo có thể thông thoáng đường hô hấp).
Táo cũng có nhiều chất xơ, giúp giảm viêm thường gặp trong khi nhiễm trùng.
Súp gà
Súp gà giúp làm dịu các triệu chứng cảm lạnh, có thể vì nước dùng ấm sẽ làm loãng dịch nhầy mũi để thở dễ dàng hơn. Canh gà nói chung cung cấp hydrat nên nó là một lựa chọn bữa ăn thông minh khi bạn bị bệnh.
Tỏi
Hương thơm của tỏi giúp bạn có được nhiều lợi ích sức khỏe. Hương thơm này xuất phát từ các hợp chất lưu huỳnh, bao gồm allicin. Các nhà khoa học tin rằng allicin có thể ngăn chặn các enzym liên quan đến nhiễm trùng. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn tỏi có thể tránh khỏi cảm lạnh.
Nghiên cứu cũng cho thấy việc tiêu thụ tỏi có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư dạ dày, đại tràng và thực quản.
Bưởi
Một nửa quả bưởi có hơn 60% lượng vitamin C hằng ngày, và ăn bưởi cũng có thể giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, chẳng hạn như chất sắt.
Những người thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm có chứa vitamin C có thể bị cảm lạnh nhẹ hơn hoặc các triệu chứng nhẹ hơn.
Gừng
Gừng được khuyến cáo để điều trị buồn nôn, có nhiều chất chống ô xy hóa và chống viêm. Một nghiên cứu gần đây với 60 nghiên cứu cho thấy gừng có thể có tác dụng có lợi như béo phì, bệnh tim và tiểu đường. Nó cũng chứa các hợp chất hỗ trợ hệ miễn dịch như beta-carotene và capsaicin.
Húng quế
Húng quế là một phương thuốc cổ xưa chữa đau cổ họng, ho và cảm lạnh. Một nghiên cứu của Thụy Sĩ cho thấy sử dụng húng quế với các loại thảo mộc khác như cúc dại có thể giúp giảm kích thích cổ họng.
Trà hoa cúc
Hoa cúc khô đã được sử dụng hàng trăm năm, và có một số nghiên cứu cho thấy rằng trà này giúp chữa đau bụng. Hoa có chứa các hợp chất gọi là flavonoid có thể giúp giảm viêm và đau.
Thì là
Khi bị cảm lạnh, cây thì là một người bạn của bạn. Thì là có những hợp chất có thể giúp nới lỏng chất nhầy của ngực và làm dịu cổ họng bị đau. Cây thì là cũng là một nguồn kali tốt, cần thiết trong việc điều chỉnh cân bằng chất lỏng trong cơ thể để bạn không bị mất nước.

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm