Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

0 Thanh Niên Online
Bệnh gan nhiễm mỡ làm tổn thương gan, ngăn không cho gan lấy đi chất độc và sản xuất mật cho hệ tiêu hóa.
Trà xanh tốt cho người bị gan nhiễm mỡ  /// Shutterstock Trà xanh tốt cho người bị gan nhiễm mỡ - Shutterstock
Trà xanh tốt cho người bị gan nhiễm mỡ
Shutterstock
Khi gan không thể thực hiện được các nhiệm vụ này một cách hiệu quả, nó sẽ khiến người mắc bệnh có nguy cơ về các vấn đề khác trên cơ thể.
Chế độ ăn uống cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ bao gồm nhiều loại thực phẩm, trong đó giảm lượng calo và ăn nhiều chất xơ, thực phẩm tự nhiên là ưu tiên hàng đầu. Ăn thực phẩm có chứa carbohydrate phức tạp, chất xơ và protein có thể giúp cơ thể cảm thấy no và cung cấp năng lượng bền vững.
Thực phẩm làm giảm viêm hoặc giúp cơ thể phục hồi tế bào cũng quan trọng không kém. Một số người chọn thực hiện theo các kế hoạch ăn uống cụ thể, chẳng hạn như chế độ ăn uống dựa vào thực vật hoặc chế độ ăn Địa Trung Hải.
Ngoài các hướng dẫn cơ bản này, còn có một số thực phẩm cụ thể sau có thể đặc biệt hữu ích cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ, theo Medical News Today.
Tỏi
Tỏi là một loại gia vị chủ yếu trong nhiều chế độ ăn và có thể có lợi cho những người bị bệnh gan nhiễm mỡ. Một nghiên cứu về Nghiên cứu Y sinh tiên tiến cho thấy bổ sung bột tỏi giúp giảm trọng lượng cơ thể và chất béo ở những người bị bệnh gan nhiễm mỡ.
A xítt béo omega-3
Một nghiên cứu cho thấy a xít béo omega-3 cải thiện lượng chất béo trong gan và cholesterol HDL ở những người bị bệnh gan nhiễm mỡ. Cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định điều này, nhưng việc ăn các thực phẩm giàu a xít béo omega-3 có thể giúp giảm lượng mỡ trong gan. Những thực phẩm này bao gồm cá hồi, cá mòi, óc chó và hạt lanh.
Cà phê
Uống cà phê là một thói quen buổi sáng của nhiều người, nhưng có thể có lợi ích từ thói quen này. Theo báo cáo trên Annals of Hepatology, cà phê chứa a xít chlorogenic, hợp chất có khả năng chống ô xy hóa và chống viêm. Nó cũng giúp làm giảm cholesterol và cao huyết áp.
Ngoài hợp chất có lợi này, cà phê tự nó có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh gan nhiễm mỡ. Thêm cà phê vào buổi sáng thường lệ có thể là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống giảm mỡ.
Bông cải xanh
Ăn nhiều loại rau quả rất hữu ích cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, trong đó bông cải xanh là loại rau rất nên ăn. Một bài báo trên Tạp chí Dinh dưỡng nói rằng ăn bông cải xanh lâu dài sẽ giúp ngăn chặn sự tích tụ chất béo trong gan chuột.

Trà
Sử dụng trà cho mục đích chữa bệnh là một thực tế hàng ngàn năm qua. Các nghiên cứu gần đây trên Tạp chí Thế giới Tiêu hóa cho thấy, trà xanh đặc biệt có thể giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể và chất béo trong máu. Hàm lượng chất chống ô xy hóa cao hơn trong trà xanh là thứ mang lại điều hữu ích đó.
Quả óc chó
Một báo cáo từ năm 2015 cho thấy rằng ăn quả óc chó cải thiện chức năng gan ở những người có bệnh gan nhiễm mỡ không cồn.
Trái bơ
Bơ rất giàu chất béo nhưng cũng có chứa chất chống viêm và chất xơ hòa tan, có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu.

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Bệnh nhân đi khám chữa bệnh tại Viện Tim /// Duy Tính

Bệnh nhân bị chuyển lòng vòng

Một số bệnh viện tại TP.HCM hiện đã xài hết dự toán khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế và hoạt động cầm chừng chờ... hết năm 2019 dẫn đến việc, người bệnh bị chuyển “lòng vòng” hoặc được “khất”... đến năm sau.

Chức năng mới

Trang tin tức cá nhân hoá dựa trên sở thích và thói quen của bạn.

Đóng