Những thực phẩm tưởng là lành mạnh nhưng không hẳn thế

Trần Ka - Trần Ka

03/06/2017 15:01 GMT+7

Có nhiều thứ hầu hết mọi người đều nghĩ là lành mạnh nhưng chúng lại chứa đầy calo, đường và chất béo, thậm chí sẽ gây bất lợi cho cơ thể nếu dùng thường xuyên.

Xưa nay vẫn có một sự khác biệt rất lớn về quan điểm giữa giới khoa học và người tiêu dùng bình thường khi bàn về dinh dưỡng. Dưới đây là những thực phẩm tưởng lành mạnh nhưng hóa ra không phải như thế, theo đánh giá của các chuyên gia, theo Daily Mail.

tin liên quan

Những thói quen này đang 'âm thầm' khiến bạn già trước tuổi

Nếu bạn cứ phải thất vọng khi nhìn mình trong gương thì đã đến lúc xem xét lại một cách nghiêm túc những thói quen hằng ngày của bản thân.

Ngũ cốc

Ngũ cốc thường được coi là một loại thực phẩm lành mạnh, cho bữa ăn sáng cân bằng. Nhưng thực tế thì nhiều loại phổ biến lại chứa đầy thành phần không lành mạnh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trừ phi bạn chọn dùng loại ngũ cốc nguyên hạt, còn không thì đa số ngũ cốc đều gây ra sự gia tăng lượng đường trong máu, giải phóng insulin. Và nếu điều đó lặp đi lặp lại mỗi ngày sẽ không tốt cho cơ thể, nên bạn cần hạn chế. Mỗi phần ngũ cốc có thể nạp vào cơ thể bạn 400 calo.

Ngũ cốc không phải loại nào cũng ổn với sức khỏe Ảnh minh họa: Shutterstock

Nước ép trái cây

Điều này có thể khiến nhiều người bị sốc nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng sẽ không còn nhiều dưỡng chất nữa nếu chúng ta uống nước ép chứ không ăn nguyên trái.

Nước ép trái cây chỉ nên mang tính chất bổ sung khi chế độ ăn thiếu rau củ, còn lại, chúng ta nên ăn hoa quả nguyên trái, nguyên múi thì tốt hơn nhiều.

Nhà dinh dưỡng học Natalie Rizzo ở New York (Mỹ) cho rằng nước ép hoa quả hoặc rau củ đã bị tước hết chất xơ có lợi, và chỉ còn lại đường. Do vậy, để đảm bảo vòng eo không tăng và tiết kiệm tiền bạc, bạn nên ăn nguyên trái hoặc rau củ chưa ép.

tin liên quan

Ăn gì để cơ thể lúc nào cũng tràn đầy năng lượng?

Muốn cơ thể lúc nào cũng sôi nổi và tràn đầy năng lượng, bạn có thể chọn những thực phẩm chuyên biệt để ăn.

Nên ăn nguyên trái thay vì ép thành nước để uống Ảnh minh họa: Shutterstock

Sữa chua đông lạnh

Nhiều cửa hàng tự phục vụ có bán các loại sữa chua đông lạnh có sẵn hương vị và chứa lượng đường lẫn chất béo cao. Các chuyên gia khuyên rằng khi chọn thực phẩm ít chất béo thì bạn sẽ ít có nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch. Chúng ta chỉ nên mua một bình lớn sữa chua nguyên chất rồi khi nào thưởng thức thì thêm ngọt bằng cách ăn kèm trái cây hoặc mật ong. Dùng sữa chua đông lạnh có sẵn hương vị sẽ giống như bạn ăn một món ngọt, thiếu lành mạnh.