Các nhà khoa học thuộc Đại học Newcastle (Anh) khảo sát ở gần 1.000 trẻ từ 3 - 48 tháng. Kết quả cho thấy vi khuẩn bifidobacterium có nhiều trong sữa mẹ giảm nhanh chóng sau khi người mẹ ngừng cho con bú.
Vi khuẩn bifidobacterium có tác dụng bảo vệ ruột trẻ khỏi những vi khuẩn có hại nhờ có các đặc tính trị liệu tiềm năng của nó.
Bifidobacterium là một trong những vi khuẩn chính được dùng trong việc tạo lợi khuẩn probiotic, một thành phần thường có nhiều trong sữa chua.
Bình luận (0)