Cùng sống xanh số 145: Khi sinh viên biến 'hạt ngọc trời' thành sữa chua
Từ khát vọng nâng tầm "hạt ngọc trời", nhóm sinh viên Trường đại học Công nghệ kỹ thuật TP.HCM đã vượt qua nhiều thất bại để nghiên cứu thành công sữa chua gạo lên men tự nhiên. Loại sữa này kết hợp với rong biển và thanh long, sản phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn xuất sắc giành giải cao tại cuộc thi khởi nghiệp, hứa hẹn mang sữa gạo Việt vươn ra thị trường.
Sức khỏe
Càng nhiều HMO, sữa càng gần hơn với chuẩn sữa mẹ
Cha mẹ bận tâm về sức khỏe tiêu hóa và đề kháng do con không được bú mẹ hoàn toàn hiện đã an tâm phần nào khi tiến bộ khoa học đã có thể đảm bảo nguồn dinh dưỡng từ các dưỡng chất được tìm thấy trong sữa mẹ với bước tiến 6 HMO đầu tiên * tại Việt Nam (theo công bố của CI Research tháng 10.2024).
Sức khỏe