Sườn cừu nướng

Thực hiện:

Trộn hỗn hợp bơ, bánh mì thính, bột Pitachio, wasabi Dijon, wasabi Grain, dầu ôliu ướp với sườn cừu. Sau đó nướng vừa chín.

Khoai tây cắt mỏng, chiên với dầu ăn.

Dùng nóng sườn cừu với khoai tây, rau cải (cà tím, ớt chuông đỏ, mướp tây xanh, ớt chuông vàng) và sốt cà chua.

(Hướng dẫn: Đầu bếp Nikolaos Lekkas - Bếp phó Khách sạn Caravelle, TP.HCM)

Hải Tâm  (ghi)