Nâng cao chất lượng và giá trị cá ngừ còn gặp nhiều khó khăn

0 Thanh Niên
Một số doanh nghiệp chưa thực sự chia sẻ lợi ích với ngư dân từ sản phẩm cá ngừ có chất lượng và giá trị được nâng cao...
Kiểm tra chất lượng cá ngừ để xuất khẩu sang Nhật

 /// Ảnh: Hoàng Trọng Kiểm tra chất lượng cá ngừ để xuất khẩu sang Nhật - Ảnh: Hoàng Trọng
Kiểm tra chất lượng cá ngừ để xuất khẩu sang Nhật
Ảnh: Hoàng Trọng
Ngày 8.6, tại TP.Quy Nhơn, Bộ NN-PTNT phối hợp UBND tỉnh Bình Định tổ chức hội nghị tổng kết 5 năm thực hiện đề án thí điểm tổ chức khai thác, thu mua chế biến tiêu thụ cá ngừ đại dương theo chuỗi.
Theo Tổng cục Thủy sản, tại 3 tỉnh Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa hiện có hơn 3.300 tàu câu cá ngừ đại dương, tổng sản lượng đánh bắt năm 2018 đạt khoảng 102.000 tấn.
Hiện 3 tỉnh nói trên có 9 mô hình tổ chức liên kết sản xuất, khai thác cá ngừ đại dương theo chuỗi. Qua mô hình này, chất lượng và giá trị sản phẩm cá ngừ đã được nâng lên; nhận thức, tay nghề, kỹ thuật khai thác, bảo quản sản phẩm cá ngừ của ngư dân ngày càng được nâng cao, giá bán cá ngừ cũng có xu hướng tăng lên và tương đối ổn định.
Tuy nhiên, do truyền thống và tập quán của ngư dân trong khai thác nên việc áp dụng quy trình công nghệ, thiết bị mới vào các hoạt động khai thác, sơ chế, bảo quản cá ngừ vẫn còn hạn chế. Nhiều ngư dân làm nghề khai thác cá ngừ vẫn có xu hướng chạy theo số lượng hơn là chất lượng và giá trị sản phẩm. Trong khi đó, một số doanh nghiệp chưa thực sự chia sẻ lợi ích với ngư dân từ sản phẩm có chất lượng và giá trị được nâng cao...
Nhiều đại biểu cho rằng, Bộ NN-PTNT cần hỗ trợ các địa phương trong việc xây dựng nhãn hiệu cá ngừ đại dương và cần thiết phải xây dựng cảng cá ngừ chuyên dụng, chợ đấu giá cá ngừ, cơ sở dịch vụ hậu cần nghề cá ngừ đại dương... Khi cá có chất lượng được mua cao thì sẽ khuyến khích được ngư dân đầu tư công nghệ khai thác, bảo quản sau thu hoạch...

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm