Thưởng thức cua cốm ngon thần sầu tại quán Cua Cốm Garden

Lạ miệng món cua sốt mắm tôm ăn một lần là thèm mãi

Cua cốm hay còn gọi là cua hai da vốn không được bán nhiều trên thị trường vì số lượng ít. Trong thời gian chờ lột vỏ, cua cốm hầu như không hoạt động, chỉ ở trong hang vì vậy bắt khá khó khăn. Ngoài giá trị dinh dưỡng, cua cốm còn rất ngon bởi có rất nhiều gạch. Gạch màu vàng, mùi thơm bởi gạch cua là dưỡng chất giúp cua dự trữ dinh dưỡng trong thời gian lột vỏ. Thịt cua cốm cũng rất chắc, dày và ngọt. Với những người ghiền hải sản thì đây là loại cua ngon nhất.

Món cua nướng vô cùng hấp dẫn. Được biết mỗi con cua nướng đều phải lăn than từ 45-50 phút, thịt cua rút lại, mùi than khét quyện thớ thịt săn chắc chỉ có thể tấm tắc khen ngon

Các món chế biến từ cua cốm ngon nhất mà các bà nội trợ hay rỉ tai nhau là hấp sả hoặc nướng than hoa rồi chấm với muối tiêu chanh ớt, mù tạt. Ở Cua Cốm Garden, món độc lạ mà vô cùng hấp dẫn có thể kể đến là cua sốt mắm tôm. Một thực khách chia sẻ trải nghiệm khi đến Cua Cốm Garden: "Mới vô nghe bà chị tui order món cua sốt mắm tôm, tui thấy trong dạ có chút bồn chồn nhẹ, không biết ăn xong có ổn hông ta. Nhưng phải nói, nếm miếng sốt đầu tiên là má ơi đúng ngất ngây luôn, không những không bị hôi mà ăn vào cảm giác nó thơm thơm mà vừa miệng cực kỳ. Nói chung đó giờ lần đầu tiên ăn được món cua sốt lạ miệng mà bắt vị tới vậy, kiểu ăn 1 lần nhớ 1 đời luôn".

Các món cua cực kỳ hấp dẫn của Cua Cốm Garden

Như đúng tên quán là "Vườn cua", Cua Cốm Garden còn có loạt món ngon thần sầu như Cua nướng, Cua sốt trứng muối, Cơm chiên cua, Cua sốt Cajun, Cua cháy tỏi, Súp cua, Miến xào cua, Cua sốt cà ri... phù hợp với nhóm khách nhiều độ tuổi, khách gia đình. Đặc biệt nước chấm cua siêu lạ “muối tiêu chanh dây” mà nhiều thực khách phải xin 2 chén chấm cho đã.

Nước chấm cua siêu lạ “muối tiêu chanh dây” cực ngon của quán

Tại Cua Cốm Garden, việc cân đo cực kỳ minh bạch. Cua cốm, cua thịt hay cua gạch do chính tay khách chọn, tự cân ký rồi yêu cầu chế biến theo ý thích. Toàn bộ là cua không dây, con nào cũng được bảo đảm chắc thịt, không ốp, "1 đền 1". Hải sản của Cua Cốm Garden được thu mua của các chủ vuông nuôi trồng tự nhiên tại Trà Vinh, được anh chủ trẻ tuổi Dương Thiện Chơn tuyển chọn kỹ lưỡng. Cua cốm dù mỗi ngày không về nhiều do số lượng hiếm, nhưng nguồn hàng rất đều đặn và chất lượng ổn định, thực khách luôn mê đắm. Chỉ cần nhẹ nhàng lột phần vỏ cứng bên ngoài sẽ lộ ra phần vỏ mỏng bên trong, lấy kéo cắt đôi con cua sẽ xuất hiện một lớp gạch cua vàng như cốm, thịt cua dày và chắc, thơm lừng, béo béo, bùi bùi, có lẫn chút nước cua ngọt dịu...

Ngoài các món cua, quán còn sở hữu menu đa dạng, vô cùng hấp dẫn

Ngoài những món cua trứ danh, Cua Cốm Garden còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn từ hải sản như tôm, mực, cá, ốc... Quán phục vụ từ 7 giờ, với menu ăn sáng cực kỳ hấp dẫn, và kết thúc 2 giờ sáng mỗi ngày với hơn 100 món ăn đa dạng. Cua Cốm Garden cũng miễn phí giao hàng dưới 6km.