Trong thời gian gần đây, dư luận xôn xao trước thông tin khoảng 1.200 người dân trồng hành tím ở TX.Vĩnh Châu (tỉnh Sóc Trăng cũ) bị mù lòa vì chất cay từ hành tím. Tuy nhiên, tin đồn này đã được bác bỏ. Theo nhận định từ giới chuyên môn, thông tin hành tím gây mù lòa là không có cơ sở y học đáng tin cậy.
Theo bác sĩ chuyên khoa 2 Tăng Hồng Châu, Giám đốc Bệnh viện Mắt Sài Gòn Cách Mạng Tháng Tám, cho biết hiện chưa có bằng chứng y khoa nào cho thấy việc tiếp xúc lâu dài với hành tím gây mù lòa hay tổn thương vĩnh viễn giác mạc. Tuy nhiên, việc tiếp xúc liên tục và không bảo hộ có thể gây ra kích ứng tạm thời, như rát, chảy nước mắt, đỏ mắt, thậm chí là viêm kết mạc nhẹ nếu không vệ sinh tốt.
Tiếp xúc nhiều với hành tím có gây mù lòa?
Bác sĩ Châu cho biết, chất cay trong hành tím là do enzyme alliinase được giải phóng khi cắt hoặc đập dập hành. Enzyme này tạo ra propanethial-S-oxide - một hợp chất khí dễ bay hơi, kích thích tuyến lệ, gây chảy nước mắt, xót mắt và cảm giác cay rát. Nếu tiếp xúc nhiều lần trong ngày, niêm mạc mắt có thể bị kích ứng nhẹ, gây đỏ, mỏi hoặc khó chịu kéo dài.
Nhiều trường hợp bệnh nhân bị tổn thương mắt liên quan đến đặc thù nghề nghiệp từ thợ hàn, công nhân mộc cho đến người làm nông do tiếp xúc với bụi, hóa chất hoặc ánh sáng mạnh mà không có biện pháp bảo vệ phù hợp.
Hành tím không gây mù lòa, nhưng có thể dẫn đến các bệnh về mắt nếu không vệ sinh tốt
ẢNH: FREEPI
Với người trồng hoặc sơ chế hành tím, nguy cơ cũng tương tự nếu không đeo kính hoặc làm việc trong môi trường kém thông thoáng. Họ có thể có nguy cơ viêm kết mạc kích ứng, khô mắt, hoặc thậm chí xước giác mạc nhẹ do chà mắt mạnh khi bị cộm. Về lâu dài, nếu không chăm sóc đúng cách, có thể làm tăng nguy cơ viêm nhiễm hoặc ảnh hưởng đến thị lực tạm thời, bác sĩ Châu cho hay.
Bình luận (0)