(TNO) Trung bình nửa triệu đồng một cân thịt trâu chọi Phú Sơn, thành phố Bắc Ninh nhưng người dân vẫn tranh nhau mua.
|
Những con trâu vừa thua cuộc sau vòng đấu được đưa ngay ra quầy giết mổ nằm ngay cạnh sân vận động để làm thịt. Thịt, nội tạng, tiết ngay sau đó được chủ trâu khiêng ra đường bán cho khách thập phương.
Loại thịt giá cao nhất là 700.000 đồng/kg, loại thịt giá rẻ nhất là 300.000 đồng/kg, phần đầu trâu được chủ trâu bán ra 2,5 triệu đồng/đầu, nội tạng, tiết trâu cũng được bán với giá cao nhưng rất đắt hàng.
Trong sáng nay, 24 con trâu đã bước vào vòng loại, 12 con bị thua. Tuy nhiên chỉ khoảng 6 con trâu được đem ra giết thịt bán cho du khách.
Ông Phan Văn Thường, 57 tuổi, trú ở huyện Sơn Dương, Tuyên Quang, chủ trâu chọi số 11 cho biết con trâu của mình cân nặng 6 tạ, sau khi làm thịt được khoảng 2,2 tạ thịt.
“Đấu được khoảng 15 phút thì con trâu của tôi thua. Nhưng xác định đi thi là có thắng, thua. Bán thế này được khoảng 100 triệu đồng tiền thịt rồi. Nếu bán ở ngoài chợ, thịt trâu loại ngon cùng lắm bán được 350.000 đồng/kg, không được giá thế này đâu”, ông Thường nói.
 Trâu số 7 đấu với trâu số 9 Thịt trâu chọi được xẻ cho khách trên hè phố Trung bình 500.000 đồng/kg thịt trâu chọi  Ban tổ chức tặng cho mỗi chủ trâu 200.000 đồng tiền túi bóng có in sẵn tên hội chọi trâu Ước tính 7.000 người đến xem vòng loại hội chọi trâu Phú Sơn Trâu được mổ trong nhà nhưng xẻ thịt trên tấm bạt, đặt trên hè đường |
Ông Thường, chủ trâu cho biết thêm, để được vào thi đấu tại hội chọi trâu Phú Sơn, ông phải đặt cọc 3 triệu đồng, con trâu phải có giấy kiểm dịch y tế, đảm bảo khỏe mạnh, không dịch bệnh. Ban tổ chức hỗ trợ 3 triệu đồng tiền di chuyển trâu từ địa phương đến lễ hội, ủng hộ mỗi chủ trâu chọi 200.000 đồng tiền túi bóng đựng thịt trâu có in chữ của đơn vị tổ chức.
Sáng mai 3.3, sẽ diễn ra vòng chung kết hội chọi trâu Phú Sơn, tìm ra “ông trâu” vô địch. Theo quy định của Ban tổ chức, chỉ duy nhất “ông trâu” này không bị làm thịt mà để thi đấu các giải khác trong toàn quốc.
Trao đổi với phóng viên Thanh Niên Online, ông Nguyễn Hữu Hoa, Trưởng phòng Xây dựng nếp sống văn hóa và Gia đình, Sở Văn hóa - Thể thao - Du lịch Bắc Ninh cho biết rất hài lòng về vòng loại của hội chọi trâu Phú Sơn.
“Bà con rất phấn khởi đến hội chọi trâu. Vòng loại diễn ra vui tươi, không có vấn đề gì. Năm đầu tiên tổ chức được thế này là khá thành công. Việc bán thịt trâu được làm cẩn thận lắm. Năm nay, liên ngành gồm công an, quản lý thị trường, thú y cùng quản lý việc bán thịt trâu đảm bảo sạch sẽ, an toàn”, ông Hoa nói.
 Đầu trâu chọi được bày bán bên đường Mua thịt trâu chọi, hy vọng mang lại may mắn Một vị khách mua đầu trâu giá 2,5 triệu đồng chuyển về Hà Nội Mừng rỡ khi mua được thịt trâu chọi |
Bình luận (0)