Konishi - đầu bếp nổi tiếng người Nhật Bản, từng gặt hái được hai sao danh dự trên bảng vàng Michelin từ Nhà hàng Wagyu Takumi tại Hong Kong đã trình diễn ẩm thực tại hai khu vực khác nhau của khách sạn: tại Nhà hàng Reflections vào ngày 13 và 14 tháng Bảy và sẽ tiếp tục tại Cafe de l’Opera và Tapas Kitchen từ 17 đến 19 tháng Bảy - nơi ông phục vụ các món ăn nhẹ như cá ngừ kiểu tartar, thạch tosazu hoặc cà chua bi tẩm gia vị với sốt củ hành đỏ chua ngọt. Đặc biệt, với số chỗ ngồi hạn chế, thực khách có cơ hội hiếm hoi tương tác với đầu bếp nổi tiếng khi dùng bữa trực tiếp tại quầy Tapas Kitchen.
Tháng Bảy này, Konishi sẽ trình diễn tài năng của mình trước các thực khách Sài Gòn khi anh trổ tài một thực đơn năm món hảo hạng tại nhà hàng Reflections sử dụng các nguyên liệu như bào ngư áp chảo và thịt bò Wagyu thượng hạng. Từ ngày 17, 18 và 19 Konishi sẽ xuất hiện tại Tapas Kitchen từ 11:30 đến 3pm và từ 6pm đến 10:30pm để phục vụ thực khách theo thực đơn gọi theo món và thực đơn cố định.
